“快手小菜 ， 佐粥佳品 。 ”食材明細
主料
芥菜絲300g
輔料
干辣椒2個
調料
白糖少許
味精少許
花椒少許
蒜蓉適量
蔥花適量
辣椒面適量
香辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度紅油芥菜絲的做法步驟
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1將芥菜絲用清水沖洗一下 ， 洗去多余的鹽分 。
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2干辣椒、蒜蓉、蔥花備用 。
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3炒鍋放油燒熱 ， 放花椒炸香 。
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【紅油芥菜絲的做法步驟，快手小菜，佐粥佳品】4放入蒜蓉、干辣椒炒出香味 。
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5放入蔥花炒香 。
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6放入辣椒面 。
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7炒出紅油 。
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8放入芥菜絲 ， 翻炒片刻 。
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9待芥菜絲充分加熱 ， 放少許白糖 。
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10少許味精 。
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11翻炒均勻即可 。
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12成品 。 小竅門
芥菜絲用清水沖洗一下 ， 洗去多余的鹽分 。
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