食材明細
主料
凍豆腐1塊
雞腿2個
輔料
食用油2勺
生抽1勺
【凍豆腐燉雞腿的做法步驟】黃豆醬1勺
蔥姜蒜適量
調料
清水適量
醬香口味
炒工藝
三刻鐘耗時
高級難度凍豆腐燉雞腿的做法步驟
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1凍豆腐從冰箱取出化凍切成小塊 。
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2雞腿剁成小塊 。
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3鍋中燒水加料酒焯燙 。
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4撈起后洗去浮沫并晾干水分 。
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5準備蔥姜蒜 。
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6起鍋燒油 。
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7炒香蔥姜蒜 。
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8下入雞腿肉翻炒 。
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9加入老抽 。
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10翻炒均勻 。
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11加入清水沒過食材 。
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12加入黃豆醬 。
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13加入清水沒過食材 。
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14蓋上鍋蓋燉煮30分鐘 。
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15出鍋后將蔥姜蒜檢出撒上蔥花即可 。
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