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空腹吃荔枝可能會致命？關于荔枝的4個真相，吃之前最好看一看

健康知識養生常識

初夏的甜 ， 或許就是荔枝給予的 。
正所謂：世界荔枝看中國 ， 中國荔枝看廣東 。
身處廣東的小康醫生 ， 自然也品嘗到荔枝的甜蜜 ， 皮薄肉厚、汁水豐盈 ， 咬在嘴里仿佛每一顆都是汁水小炮彈 。
對于荔枝的喜好 ， 從古到今 ， 一直吸引了無數食客 。
就連身處唐朝后宮的楊貴妃 ， 當年唐玄宗寧愿折損兩只千里馬 ， 就為了能讓自己愛妃品嘗到嶺南的荔枝 。
但比起其他水果 ， 荔枝登場的時間還真不長 ， 一年中唯有這幾個月才能品嘗到最新鮮的味道 。
空腹吃荔枝可能會致命？關于荔枝的4個真相，吃之前最好看一看
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為何荔枝保質期不長？
主要是本身荔枝果皮上都是縫 ， 因此水分容易散發 ， 再加上荔枝本身氧化鎂還沒完沒了制造黑素 ， 沒事就喜歡釋放點植物催熟劑----乙烯 。
就這樣 ， 當從樹下摘下來 ， 荔枝就開始鬧騰 ， 用不了多久 ， 自己就發給自己給“催”殘了 。
不夠好在高科技的發展 ， 咱們用冷藏＋低氧＋保鮮液 ， 再加上快速的冷鏈運輸......即使全國各地都能吃上新鮮的荔枝 。
空腹吃荔枝可能會致命？關于荔枝的4個真相，吃之前最好看一看
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荔枝雖美味 ， 但不建議吃多了
由于荔枝本身上市時間較短 ， 這也讓不少吃貨們忍不住多吃 。
然而荔枝雖說美味 ， 但最大的特點就是---人家含糖實在太多了 ， 可以達到17％左右 ， 高糖分就會增加血糖負荷 ， 就會容易引發一系列“上火”癥狀----流鼻血、長痘痘 。
同時高糖分還可能會導致口腔處于高滲狀態 ， 從而容易口干舌燥 。
對于一些特殊人群 ， 過量吃荔枝還可能會引發“荔枝病” 。
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荔枝病 ， 究竟是什么？
荔枝病 ， 是一種急性神經系統疾病 。
荔枝本身不含有任何有毒物質 ， 但含有的糖分含量非常高 。 荔枝當中的含糖量高達17% ， 而且大部分都屬于果糖 。
果糖屬于一種單糖 ， 無法被機體直接吸收利用 。
進入人體之后 ， 會使得胰島細胞在短時間內大量分泌胰島素 ， 從而使人體的血糖值不斷下降 。
尤其是在空腹的狀態時 ， 如果大量吃荔枝的話 ， 荔枝說存在的次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亞甲環丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl)glycine,MCPG）就會引起持續性的低血糖反應 ， 從而使人出現頭暈、心慌、乏力、口渴、渾身發冷 ， 以及呼吸紊亂、心律失常等癥狀 。
嚴重時 ， 就會使人的腦組織受到較大程度的損傷 。
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空腹吃荔枝會致死嗎？
幾乎每年都會報道有關于吃荔枝死亡的新聞 ， 但如果單純說吃荔枝會致死 ， 其實并不科學 。
實際上 ， 在一篇2000年發表在《廣西醫學》雜志的臨床案例分析 ， 研究分析了“1999年6月中旬至7月 ， 71例來自種植荔枝產區或荔枝收購區的患兒 。 ”
雖說這個研究例舉了10個死亡案例 ， 但僅僅只是臨床研究 ， 收集也都只是一些較為嚴重的案例 ， 并不代表所有人吃了荔枝就會出現這種問題 。
空腹吃荔枝是否會致死 ， 完全根據吃荔枝的量以及個人體質而決定 ， 考慮到案例數并不高 ， 所以這種也只是一種小概率的風險 ， 無需過于擔心 。
畢竟你總不能因為馬路上出事 ， 而從此不敢過馬路了吧？
但考慮到荔枝糖分高 ， 本質上還不算特別健康的水果 ， 因此建議大家還是適量吃為主 。
吃多少較為合適呢？
按照膳食指南建議 ， 成人每日水果最好保持在200-350克 ， 按照一個荔枝20克計算 ， 大概10-17顆荔枝即可 。