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補血菜炒豆干的做法步驟，營養美味，家的味道

養生常識健康知識

食材明細
主料
補血菜250G
熏豆干5塊（?。?br /> 調料
色拉油50G
鹽適量
其他口味
炒工藝
十分鐘耗時
【補血菜炒豆干的做法步驟，營養美味，家的味道】簡單難度補血菜炒豆干的做法步驟
補血菜炒豆干的做法步驟，營養美味，家的味道
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1先把補血菜清洗干凈 ， 去掉老莖老葉部分 ， 接著切成段 ， 把莖與葉子分開備用 。
補血菜炒豆干的做法步驟，營養美味，家的味道
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2熏豆干切成細條狀備用 。
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3炒鍋加熱后倒入色拉油 ， 放入熏豆干略微煸炒一下 。
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4先放入補血菜的莖翻炒一會至顏色變綠 。
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5后續放入補血菜葉子繼續翻炒 。
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6中途加入適量的清水翻炒 。
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7加入適量的鹽調味繼續翻炒 。
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8炒熟后出鍋后裝盆 ， 即可食用 。 小竅門
1、此菜未加味精 。 如果喜歡加的 ， 可以根據自己口味調整 。 2、中途加適量的清水 ， 輔助不燒糊 ， 不宜加很多 ， 蔬菜如果加很多水 ， 就會水汪汪口感 ， 導致口感不好 ， 蔬菜素炒旺火快炒口感好 ， 也可以保留蔬菜的營養流失 。