食材明細
主料
牛里脊肉適量
蒜苔適量
春筍適量
輔料
淀粉適量
調料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度蒜苔筍絲炒牛肉的做法步驟
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1牛里脊肉切絲 ， 加鹽、料酒、生抽、水淀粉拌勻后加一小勺油拌勻腌制10分鐘 。
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2春筍焯水后切絲 。
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3蒜苔切段 。
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4蒜苔下沸水鍋焯水1分鐘撈出 。
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5鍋中放油燒熱 ， 放入牛肉絲滑炒變色盛出 。
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6鍋中留余油 ， 放入筍絲和蒜苔翻炒一會 。
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7合入炒好的牛肉絲 ， 加鹽調味炒勻 。
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【蒜苔筍絲炒牛肉的做法步驟，口感很棒干飯一流】8出鍋 。
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