食材明細
主料
【蝦皮炒苦瓜的做法步驟，口感很棒干飯一流】苦瓜半根
蝦皮35克
調料
鹽適量
清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度蝦皮炒苦瓜的做法步驟
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1食材：苦瓜、蝦皮 。
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2將苦瓜清洗清洗撈出 。
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3放在案板上對半切開去瓜瓤 ， 再切成片 。
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4接著 ， 將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘后撈出 。
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5起鍋倒油燒熱 ， 下入合入焯好的苦瓜和蝦皮翻炒翻炒 。
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6然后 ， 加適量的鹽 。
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7調味炒勻即成 。
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