致癌物|世衛組織致癌清單：除了中式咸魚，還有8種東西盡量少碰，別忽視( 二 ) 世界衛生組織|鼻咽癌|預防癌癥

因為苯并芘在進入人體后，一部分會轉化為多種代謝產物，直到形成BPDE物質，它可以和DNA結合使DNA發生突變，甚至會導致癌癥。
檳榔：檳榔含有生物堿，長期大量食用可能會將黏膜細胞的細胞膜破壞，還會破壞細胞的DNA ，容易引起口腔癌的發生，含煙草的檳榔更會增加口腔癌、食道癌、咽癌等癌癥的發生率。
北京大學口腔醫院的原院長俞光巖提到，檳榔含有的檳榔堿會加速膠原纖維的沉積，如果長期嚼檳榔容易導致口腔黏膜下纖維病變，而且檳榔在經過咀嚼后還會形成致癌化合物亞硝基。此外，檳榔質地較硬，在咀嚼時容易損傷口腔黏膜，時間一長也可能會發展為口腔癌。

?2.輻射類一級致癌物
紫外線輻射：會對皮膚細胞中的DNA造成損傷而導致皮膚癌。太陽光中的紫外線較強，日常注意避免過度暴曬。
電離輻射：電離輻射是指會使受作用物質出現電離現象的輻射，包括所有類型的電離輻射，比如α射線、β射線、X射線、中子流、質子流、γ射線等，電離輻射容易誘發多種類型DNA分子損傷而導致癌癥的發生。

?3.病毒細菌寄生蟲及毒素類一級致癌物
【致癌物|世衛組織致癌清單：除了中式咸魚，還有8種東西盡量少碰，別忽視】幽門螺桿菌（感染）：幽門螺桿菌慢性感染是一種已經明確的人類致癌物，一系列的研究表明，感染幽門螺桿菌會明顯增加患胃癌的風險，幽門螺桿菌會慢慢破壞胃腸道壁而引發胃癌。
發表在《柳葉刀》上的一項研究提到：在我國確診的胃癌患者中，大約有34萬的胃癌新發病例和幽門螺桿菌感染有關。
黃曲霉毒素：黃曲霉毒素主要在發霉的花生、大豆、玉米、小麥、稻米、食用油類、堅果等食物中存在，是導致肝癌、腸癌、胃癌等多種癌癥的主要因素。
國際衛生組織已經明確將黃曲霉毒素列為1類致癌物，比砒霜的毒性還強68倍，即使是小劑量長期攝入也會導致癌癥的發生率增加。

?三、致癌物似乎“無處不在” ，應如何預防？
盡管致癌物無處不在，但是癌癥其實也是可防可控的，我們可以通過一些方式來預防癌癥的發生。
1.健康的生活方式
通過健康的生活方式，能夠有效地預防癌癥，比如戒煙、保持正常體重、充足的睡眠、多喝水、良好的情緒、清淡飲食等，這些行為都能夠幫助預防癌癥的發生。
2.運動
在《Medicine & Science In Sports & Exercise》期刊上發表的一項研究發現，運動能夠改善整體健康，還能釋放減緩癌細胞生長的肌細胞因子，堅持運動能夠提高身體的免疫力，起到預防癌癥的效果。

?3.注重篩查
有的人雖然每年都體檢，但是卻沒有做好防癌篩查，針對不同的癌癥，有不同的篩查金標準，只有選對了檢查，才能及時發現癌癥的蛛絲馬跡，做到及時干預。
4.遠離輻射
要遠離生活中有致癌風險的電離輻射，包括天然放射元素、陽光中的紫外線以及醫用輻射等。
5.警惕遺傳
部分癌癥具有一定的家族聚集性和遺傳性，主要是因為致癌基因具有一定的遺傳傾向，而且家族成員間有相似的生活習慣。因此，如果發現家族中有患癌家族史，一定要引起重視，及時做好癌癥預防和篩查工作。

?癌癥的發生和多種因素有關，想要預防癌癥就要盡量遠離身邊的致癌物，還要養成健康的生活方式，積極運動，保持良好心情，提高自身免疫力，讓癌癥盡量遠離我們。預防癌癥，從你我做起。