長江日報大武漢客戶端6月23日訊（采訪人員趙怡然通訊員楊詩雨）日前 ， 經過規范化治療后的秦爺爺身體各項指標均已達標 ， 順利從武漢市第五醫院ICU出院 ， 感嘆道：“下次再也不敢隨便吃隔夜菜了！”
5月31日下午 ， 年近八旬的秦爺爺持續腹瀉伴有發熱、呼吸困難、意識模糊且出現黑便及腹瀉等癥狀 ， 因病情危重被緊急送入武漢市第五醫院ICU進行治療 ， 被診斷為嚴重的膿毒性休克癥狀即感染性休克癥狀 。

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秦爺爺在武漢市第五醫院進行治療 。
武漢市第五醫院ICU醫生梁智雄詳詢病史 ， 了解到老人在發病前一日食用了隔日韭菜 ， 且并未加熱直接食用 ， 隨后出現腹痛腹瀉 ， 呼吸循環衰竭情況 。
6月17日下午 ， 在全科人員的期盼中老人順利出院 。 家屬感嘆道：“本以為只是年紀大了引起的老毛病 ， 沒想到是食用隔夜菜造成的嚴重后果 。 ”
“經常吃隔夜菜對于身體損害很大 。 ”武漢市第五醫院ICU主任胡松介紹 ， “隔夜菜經過一晚上的時間會產生出很多的細菌 ， 菜里的營養也會極大流失 。 如果放置時間特別長 ， 食物還有可能會發生變質 ， 變質的食物有致癌的可能性！如果長期食用隔夜菜 ， 不僅會導致攝入營養不足 ， 還會讓身體免疫力下降 ， 更容易感染細菌或病毒 ， 從而引發一系列的疾病 。 ”
近日來 ， 武漢逐漸入夏 ， 天氣炎熱 。 許多居民吃隔夜飯時未將其加熱就直接食用 ， 引發腸道系統疾病 。 專家建議 ， 日常做菜的時候最好做一次性的量 ， 不要做得太多；每次熱菜時要把食物徹底熱透 ， 如果直接食用有可能會導致胃腸道不適 ， 比如惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ， 嚴重的會引起膿毒血癥 ， 危害人的生命健康 。
【編輯：余麗娜】
【一碗隔夜韭菜，竟吃成膿毒性休克 ！】【來源：長江日報-長江網】

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