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蘿卜臘腸米飯怎么做

生活百科蘿卜

1、材料：白蘿卜一段，廣味（川味）臘腸兩根，大米是平時煮飯的量，生姜適量，大蒜適量 ， 小蔥若干 ， 食用油少許 ， 食鹽適量，雞精少許，醬油一湯匙，清水一小碗 。
2、蘿卜洗凈去皮，準備兩根香腸 。
3、蘿卜切片 ， 切條 ， 再切?。ㄒ煥迕鬃笥遙?。
4、香腸切?。ê吐懿凡畈歡啻笮 。?。
5、準備蔥姜蒜，蔥是很好的調味料，可以多一點，蔥姜蒜分別切細 。
6、熱鍋倒入少許油（少于平時炒菜的油量），燒至七八成熱爆香姜蒜 。
7、下香腸煸炒 ， 能煸出一些油至微微發黃 。
8、倒入蘿卜翻炒，撒適量鹽（炒菜的量即可），少許雞精，炒勻 。
9、加入一小碗清水，燒開，關火 。
10、大米淘洗好裝電飯鍋里，將蘿卜臘腸連湯一起盛進鍋里，用勺子拌勻 。
11、觀察水量夠不夠，不夠再添一些開水（能基本把蘿卜淹沒即可） 。
【蘿卜臘腸米飯怎么做】12、將內膽放好，按下煮飯鍵，煮飯完成，打開蓋子 ， 加入蔥花，拌勻再加入一勺醬油 ， 再次拌勻即可 。