洛南這個地方比較出名的美食是寺坡橡子涼粉、洛源豆腐干以及洛南核桃等,這些都是洛南比較有代表意義的地方美食,如果大家有機會去洛南旅游,可以嘗試一下當地的美食 。洛南特色美食是讓很多游客比較流連忘返的食物,而且洛南這個地方的風景也是比較宜人的,適合我們去放松心情 。

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洛源豆腐干
【洛南特色美食】 洛源豆腐干早在數百年前的明清時代就負有盛名,曾被清皇御為御膳貢品,并隨當年商賈走各地 。紅軍在洛南時,洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰 。洛源豆腐干略呈茶褐色,一律一寸見方,雙筷薄厚,以青肯藤穿連,五十塊一串 。食用時只需用刀切成薄片,點幾滴醬醋即可下箸就酒 。其特點是:香爽油咸,柔勁適口,若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料 。
