東北這個地方是比較寒冷的 ， 而且東北的生產的糧食量是非常豐富的 ， 不僅東北存在很多的美景 ， 還有很多獨特的美食 ， 讓游客都喜歡在冬天的時候去東北旅游 。東北的經典菜式有酸菜排骨、小雞燉蘑菇以及地三鮮等 ， 這些主要是跟東北的地理環境有關系 ， 通過將新鮮的菇類用于制作出美食 ， 可以讓肉類更加鮮美 。
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做法
1、拉皮煮熟 ， 用涼水泡好備用 。
2、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲 。黑木耳泡開煮熟切絲 。
【經典東北菜譜】 3、把肉絲 ， 火腿絲或者榨菜絲一起拌 。
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