食材明細
主料
護心肉1000g
輔料
清水若干
調料
食鹽4g
生抽10g
黃豆醬2匙
甜面醬1匙
白糖5g
鹵肉料小許
蔥小許
陳皮1塊
酒櫻桃2個
姜適量
醬香口味
醬工藝
一小時耗時
【醬護心肉的做法步驟，餐桌上不可或缺的美食】簡單難度醬護心肉的做法步驟
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1護心肉洗凈 ， 冷水下鍋焯水 。
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2取鹵肉料 ， 和蔥姜 。
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3放陳皮 。
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4倒壓力鍋內鍋里 。
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5護心肉煮開3分鐘 。
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6洗凈浮沫放鍋里 。
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7放白糖 。
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8放甜面醬和黃豆醬 。
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9放食鹽 。
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10放酒櫻桃 。
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11最后放生抽和清水 ， 攪拌均勻 。
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12入高壓鍋 ， 選快煮飯 ， 口感偏軟 。
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