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坐著不動卻每天掉肉2斤，這種腦力競技和馬拉松一樣燃脂

健康知識養生常識

本文轉載自公眾號“把科學帶回家”（ID：steamforkids）
撰文七君
如果我告訴你 ， 兩個青年幾乎一動不動地坐在桌邊移動一些小塊的木頭 ， 每天能消耗的能量相當于普通成年人3倍 ， 你信嗎？
這并不是天方夜譚 ， 而是發生在國際象棋選手身上的日常 。
你可能覺得奇怪 ， 下國際象棋時身體又不怎么活動 ， 怎么就能燃脂了？我們來看一看這種世界上最燒卡路里的活動之一的原理吧 。
坐著不動卻每天掉肉2斤，這種腦力競技和馬拉松一樣燃脂
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圖片來源：123RF
不知道大家有沒有注意過一個現象 ， 那就是考試期間許多人會消瘦 ， 考試結束后又會重新長膘 。 這是個巧合嗎？
其實 ， 這個現象揭示了一個普遍的規律：動腦子是一種相當減肥的活動 。
成人的大腦只占體重的2% ， 但卻消耗了20%的氧氣和能量 ， 也就是說每天成年人的大腦能消耗350-450大卡 ， 相當于大半個食材豐富的漢堡的熱量 ， 厲不厲害 。
小孩子的大腦就更耗能了 。 杜克大學的人類學家DougBoyer指出 ， 5-6歲的兒童的大腦消耗的能量占人體一天消耗總量的60% ， 難怪小孩子每天要吃那么多東西 。
那么 ， 全身幾乎保持靜止 ， 但是讓大腦高速運轉 ， 會發生什么呢？
先來看一下這些真實事件吧 。
1984年的世界國際象棋錦標賽在進行了5個月共48場比賽后被叫停 ， 原因就是當時的衛冕世界冠軍AnatolyKarpov瘦了10千克 。
2004年 ， 世界冠軍魯斯塔姆·卡西姆扎諾夫（RustamKasimdzhanov）在結束世界國際象棋錦標賽時 ， 也瘦了近8千克 。
國際象棋特級大師FabianoCaruana在比賽前的體重保持在61千克 ， 但一般在錦標賽后就變成了54千克 。 他說：“有時候我在錦標賽之后會稱體重 ， 我曾親眼見證體重掉到了54千克以下 ， 當時我害怕極了 。 ”
坐著不動卻每天掉肉2斤，這種腦力競技和馬拉松一樣燃脂
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一些研究者也注意到了這個現象 。 斯坦福大學的神經科學家RobertSapolsky在WhyZebrasDon'tGetUlcers一書中介紹 ， 國際象棋大師在比賽時的血壓和馬拉松選手一樣高 ， 他們的呼吸速率也是普通人的3倍 ， 實際上國際象棋選手在打比賽時一天可以消耗6000大卡的能量 ， 是普通人每日消耗的3倍 。
要知道 ， 為了保持肌肉猛男形象 ， 好萊塢演員巨石強森每天的攝入和消耗是5000大卡 ， 但這些國際象棋選手已經超越了巨石強森 。 Sapolsky指出 ， 國際象棋選手在比賽時的消耗和頂級運動員相當 。
這個說法得到了另一個實地研究的證實 。
2018年 ， 一家叫做Polar的芬蘭公司追蹤了國際象棋選手在打比賽時候的心率 ， 并以此測算他們的新陳代謝 。 這項研究發現 ， 當時21歲的國際象棋大師MikhailAntipov在2個小時的比賽中消耗了560大卡 ， 差不多等同于費德勒打1小時的網球的耗能 。
在這樣高強度的燒腦活動下 ， 國際象棋選手瘋狂掉肉也就不奇怪了 。 Sapolsky指出 ， 國際象棋選手在打比賽時平均每天要輕1千克 。
如今的國際象棋選手們也都知道比賽會讓他們瘋狂瘦身 ， 因此他們在打比賽前就會積極鍛煉 ， 同時調整飲食 ， 以幫助大腦適應比賽時的高速運轉狀態 。
目前的國際象棋世界冠軍、國際象棋界的傳奇少年、13歲打平國際象棋特級大師卡斯帕羅夫的芒努斯·卡爾森（MagnusCarlsen）也開始像足球運動員那樣鍛煉體能 ， 以維持大腦的最佳狀態 。
而為了緩沖比賽對體重的沖擊 ， 卡爾森的營養師MagnusForssell表示：“在錦標賽前 ， 我常常讓他多吃意面以儲存能量 。 ”
而在意識到錦標賽對大腦的影響后 ， 國際象棋職業選手的作息和生活方式也發生了巨大的變化 。 在20世紀80和90年代 ， 國際象棋選手常常抽煙喝酒開深夜派對 ， 但是現在的選手非常克制 。