【蜜汁紅棗苦瓜段】食材明細
主料
苦瓜1根
紅棗8顆
輔料
蜂蜜適量
配料
鹽適量
甜味口味
其他工藝
半小時耗時
普通難度蜜汁紅棗苦瓜段的做法步驟
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1準備材料 。
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2將苦瓜切成約兩個大棗的大小的段 。
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3紅棗用水清洗凈略泡 。
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4將苦瓜中間的瓤盡量的挖干凈 。
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5用淡鹽水泡一下 ， 可去掉一部分的苦味 。
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6紅棗用刀去掉中間的核 。
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7由一端向中間卷起卷緊 。
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8將棗捏緊 ， 從苦瓜的一端向里塞 ， 直到全部塞滿 。
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9用刀去掉多余的部分 。
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10切成小細段 。 （這個厚薄請根據自已的喜好 ， 能吃苦的可切厚點）
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11裝盤后淋上蜂蜜 。
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