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寶寶蔬菜輔食有哪些 寶寶的輔食種類

生活百科

寶寶蔬菜輔食有哪些 寶寶的輔食種類

一、寶寶的輔食有哪些種類
果蔬泥
奶粉喂養的寶寶在4個月以上、母乳喂養的寶寶在6個月以上是可以開始用果蔬泥做輔食 。果蔬泥是新鮮水果蔬菜打壞做成的泥狀流體 。比較輕易制作的有蘋果泥、香蕉泥、土豆泥、胡蘿卜泥 。市面上也可以買到果蔬泥 。果、蔬泥品牌也不勝枚舉 。
米粉
一般指寶寶吃的嬰兒米粉，分為有機、天然、普通級別類 。其中，有機米粉比之天然的來說是更加純凈的 。需要達到：耕種中禁止使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長素等;不使用基因工程技術;加工過程中不使用化學合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機溶劑提取等;有機原料含量大于等于95% 。
速溶純蛋黃粉
速溶純蛋黃粉包含嬰幼兒成長所需的氨基酸、膽堿、DHA、卵磷脂、鐵元素等 。具有良好的分散性、溶解性與穩定性，既溶于普通飲用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黃的全部營養成分，吸收率高達90%以上 。
　制作工藝分類
根據制作工藝，輔食可分為自制輔食和商業輔食 。自制輔食：通常指利用家庭自備的大米、蔬菜、水果或其它高營養食品為原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行調制而成的湯、粥、泥狀可供嬰兒食用的，可消化吸收，能夠為嬰兒提供所需營養的輔助嬰兒食品 。商業輔食：特指通過現代先進工藝設備，科學搭配，批量研發、生產，并特殊加入各種寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素，在各大商超、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品 。
　性狀分類
根據不同性狀，輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類 。
液體食物：主要指果汁、菜水一類可飲用的食物 。
泥糊狀食物：是指食物中的含水量介于液體食物和固體食物之間的糊狀食物，比如：米糊、菜泥、水果泥、肝泥、肉泥等，它們都是泥糊狀食品 。
固體食物：指比泥糊狀食物更成型，但比成人固體食物更為細軟的食物 。根據不同來源，寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類 。植物來源性食物包括谷類食物，如米面、蔬菜、水果等;動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等 。
二、寶寶的蔬菜輔食
土豆泥
將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可 。
　青菜泥
將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥 。
　牛奶紅薯泥
將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥 。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可 。
青菜汁
將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘 。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁 。
　南瓜汁
南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥 。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用 。南瓜一定要蒸爛 。也可加入米粉中喂寶寶 。
鮮玉米糊
用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿 。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可 。
蘋果胡蘿卜汁
【寶寶蔬菜輔食有哪些 寶寶的輔食種類】將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛 。用清潔的紗布過濾取汁即可 。
　胡蘿卜山楂汁
山楂洗凈，每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎 。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁 。