有些人認為代糖不像蔗糖那樣被消化、吸收或代謝，因此每單位質量提供的能量較少。然而，這種觀點是有爭議的。中國科學院上海營養與健康研究所孫亮博士提醒，目前，對于甜味劑是否影響健康，尚有不少爭議。代糖雖然不太容易引起血糖代謝紊亂，但仍然提供一定的能量，并且吃多了還可能引起脹氣和腹瀉。而且，不攝入卡路里也并不等于對健康無害，畢竟這些人工合成的甜味劑進入人體，就會參與到代謝中。在一些動物實驗中，人造甜味劑被發現可誘發炎癥、脂肪肝、糖代謝異常等。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉更是認為“木糖醇能夠有效降低體內脂肪積蓄、控制糖尿病并發癥”等宣傳是不科學的，木糖醇等代糖不僅起不到治病的作用，糖尿病人一旦攝入多了，還會產生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，也有可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴、腹瀉等。華南理工大學食品與生物工程學院鄭建仙教授更是表示，一些代糖雖然并非葡萄糖類物質，但吃多了一樣也會發胖。
（上海網絡辟謠）

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