“現在網上大量與減肥、代餐有關的內容 ， 其實都是微商披著消費者的‘外衣’在推銷自己的代餐食品 ， 用戶反饋的真實聲音很難被聽到 。 ”長期致力于減肥的天津市民李女士告訴采訪人員 ， “我總是會真情實感地讀那種很長的減肥逆襲帖 ， 然而看到最后發現 ， 作者都會留下微信號 ， 說歡迎大家聯系她購買代餐食品 。 ”
對于有的代餐食品號稱不挨餓、不運動 ， 每天吃就能降體重 ， 北京世紀壇醫院減重中心主任張能維說 ， 代餐食品肯定不能當飯吃 ， 因為代餐不可能包含所有的營養物質 ， 長期食用 ， 最大的改變很可能就是皮膚變得粗糙 ， 甚至掉頭發 。 有的代餐食品還可能加入了違禁藥物 ， 危害更大 。 因此 ， 一些關于“代餐食品當飯吃 ， 導致身體健康出現問題”的案例 ， 也時常見諸報端 。
亟待完善行業標準
引導公眾科學減肥
為迎合消費者減肥需求 ， 很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語 ， 代餐食品同樣如此 。
據中國農業大學食品學院副教授朱毅介紹 ， 每100毫升飲料中脂肪和糖的含量分別低于或等于0.5克 ， 就可以標注“零脂”和“零糖” ， 每100毫升飲料的能量低于或等于4大卡即可標注“零卡” 。 因此 ， 代糖飲料的“零” ， 實際上不等于一點都沒有 。
據了解 ， 目前許多代餐食品不使用蔗糖 ， 而是使用三氯蔗糖 。 朱毅說 ， 三氯蔗糖屬于人工代糖 ， 到目前為止 ， 科學界尚未對代糖的健康風險達成共識 ， 但有臨床觀察發現長期食用三氯蔗糖 ， 對胰島素敏感度有影響 。 不鼓勵糖尿病患者長期服用人工代糖飲料 。
談及代餐食品在宣傳時常常玩的“文字游戲” ， 重慶市律師協會民事專業委員會主任、重慶中世律師事務所創始合伙人吳啟均律師說 ， 五花八門的代餐食品 ， 有的“假冒大牌” ， 有的連熱量表等基本信息都沒有 ， 質量堪憂 。 在線上售賣時 ， 商家往往極力宣傳神奇的減肥效果 ， 號稱可以完全替代食物食用 ， 這種夸大宣傳可能會違反廣告法、反不正當競爭法、消費者權益保護法 ， 構成虛假廣告、虛假宣傳 。
吳啟均建議 ， 完善行業標準并加強市場監管 ， 對代餐食品中各類營養素含量的標準作出明確規定 ， 確保代餐食品有足夠的營養成分；進一步加大健康知識的普及力度 ， 引導消費者理性購買代餐食品 ， 科學減肥；加強網絡銷售平臺管理 ， 將代餐食品納入網絡食品監管體系 。

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