中秋將至
月餅是少不了的主角
傳統的廣式月餅、蘇式月餅
新式的無糖月餅、減糖月餅、養生月餅
讓人挑花了眼


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這些月餅質量可靠嗎？
別擔心
我們的市場衛士已經在行動
中秋食品安全“保胃戰”
已經打響
江西省市場監管局昨天（8日）通報了
全省中秋節日食品安全專項監督抽檢情況 。


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為期一個多月的抽檢
共涵蓋19大類127個細類 ，
主要以節令消費食品和
群眾日常生活必需的食品為主 。
共抽檢1516批次 ，
其中合格1503批次 ， 不合格13批次 。
在13批次不合格產品當中 ，
有6批次月餅不合格 。
省市場監管局食品抽檢處四級調研員劉鈞：
“此次專項抽檢月餅檢出的不合格的有脫氫乙酸及其鈉鹽和霉菌兩個指標 。 ”
【小貼士】
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑 ， 能被人體完全吸收 ， 并能抑制人體內多種氧化酶 ， 長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康；霉菌是評價食品衛生狀況的重要指示指標 ， 食用霉菌超標的月餅 ， 可能危害人體健康 。


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市場上月餅種類繁多 ，
消費者應該怎么選擇？
市場監管部門專家來支招——
月餅應如何選擇？
01
從證照齊全、衛生條件良好的超市、品牌直營店、官方旗艦店等正規渠道購買 。
02
購買時查看標簽信息 ， 須有生產企業名稱、詳細地址、執行標準、配料表、凈含量 ， 標明保質期和生產日期 。


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無糖月餅是否可以放心食用？
01
無糖月餅常使用麥芽糖醇等代糖替代蔗糖 ， 對于減少蔗糖的攝入有一定作用 。
02
但也需要注意 ， 人體對糖醇通常有一個耐受限值 ， 一次性攝入過多易引起腹部不適、腹瀉等癥狀 。
03
無糖月餅仍可能含較多油脂 ， 屬于高脂、高能量食品 ， 多吃不利健康 。


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養生、保健型月餅是否可以放心食用？
01
通過添加燕窩人參等而號稱有保健功效 ， 其添加的營養保健成分并不能改變月餅高油、營養成分較單一的特點 。
02
對于宣傳的保健功能并沒有足夠的科學依據 ， 且添加量未必能發揮作用；并且在制作過程中 ， 這些原料如果處理保存不當 ， 還可能帶來額外的風險 。
03
消費者不能盲目相信商家的推銷和宣傳 ， 要仔細確認食品的成分和配料 ， 慎重鑒別 ， 理性消費 。
問題食品如何處置？


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針對抽檢發現的不合格食品 ，
省市場監管局已通知
相關市場監管部門依法開展處置 ，
要求食品經營環節相關單位立即采取
停止銷售、下架等措施控制風險 ，
并將查實的進貨渠道、產地等信息
通報相關市場管理部門 。
目前 ， 案件處置正在進行中 。


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截至8月底 ， 今年全省共完成

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