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材料|三日排毒減肥餐吃后閃電瘦( 二 )


黑米粽
材料：紫米2杯、芋頭1顆、腰果1大匙、粽葉2片、棉線1條
做法：1.紫米洗凈后 ， 泡水1小時 。2.芋頭蒸熟后 ， 去皮搗成泥 ， 并均勻拌入腰果 。3.將芋頭泥揉捏成長條 ， 切段 。4.把2片粽葉彎成三角圓錐形 ， 盛入2大匙紫米 ， 放入芋頭泥 ， 再蓋上1匙紫米 。5.將上端粽葉往下覆蓋包住內餡 ， 用棉線繞三圈后打上活結 ， 可放入電鍋中蒸熟 。
沙拉
材料：玉米筍30克、玉米粒1大匙、小黃瓜1根
做法：1.小黃瓜切成長條 ， 玉米筍對切 。2.玉米粒、玉米筍以滾水汆燙 ， 撈起瀝干 。3.將所有材料裝盤 。
丸子湯
材料：豆腐1塊、紫菜10克、九層塔10克、水1000cc、味噌1小匙、地瓜粉1小匙
做法：1.豆腐放進面粉袋中 ， 用力擠出水分 ， 直到擰不出水為止 。2.取出豆腐與味噌、地瓜泥拌成豆泥 ， 捏成丸子大小 ， 放進煮滾的水中 。3.最后放進紫菜 ， 九層塔即可 。
【晚餐】
紅豆饅頭
材料：全麥面粉100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、紅豆10克、溫水1杯
做法：1.紅豆先浸水2小時 ， 加熱煮軟后 ， 一同放進果汁機中打勻 。2.取一大盆 ， 放入全麥面粉、中筋面粉、酵母粉、紅豆水搓揉均勻成面團 。3.以濕布覆蓋盆上 ， 置放約一小時 ， 待面團發起 。4.將面團再揉成長條形 ， 切小段 ， 放入電鍋內蒸約15分鐘即可 。
三椒沙拉
材料：青椒30克、紅甜椒30克、黃甜椒30克、核桃10克、梅汁1小匙、梅醋1小匙
做法：1.將青椒、紅甜椒、黃甜椒洗凈后 ， 切成細絲置于盤中 。2.最后擺放上核桃 ， 淋上梅汁、梅醋 。
冬菇竹笙湯
材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc
做法：1.先把竹笙、冬菇泡水 ， 發透后 ， 將竹笙切段備用 。2.將水倒于鍋中煮沸 ， 放進竹笙、冬菇 ， 以小火煮約20分鐘 ， 即可熄火 。
DAY 3
【材料|三日排毒減肥餐吃后閃電瘦】【早餐】
柳丁
材料：柳丁250克
做法：將柳丁洗凈后 ， 切片即可 。(＊記得要連白色部分一起吃 。 )
地瓜紅棗湯
材料：地瓜60克、紅棗30克、水600cc
做法：1.紅豆泡水1小時 ， 備用 。2.地瓜切成小丁 ， 備用 。3.將水倒入鍋中煮沸 ， 加入紅棗 ， 以中火煮滾后 ， 再加入地瓜 ， 續煮20分鐘即可 。
海苔飯團堡
材料：大黃瓜50克、山藥50克、糙米2杯、小米1/2杯、海苔1片、蘋果汁2大匙、竹鹽少許
做法：1.將大黃瓜、山藥切片后 ， 用蘋果汁、竹鹽浸20分鐘 。2.把糙米、小米放進電鍋內鍋中 ， 加水3杯 ， 進電鍋煮熟 。3.以飯杓挖取適量糙米飯 ， 捏成2片圓餅狀 。4.在一片圓餅上放大黃瓜、山藥 ， 再覆上另一片圓餅 ， 并以海苔包裹即可 。
【午餐】
營養蓋飯
材料：西洋芹1支、洋菇3朵、玉米粒1大匙、南瓜50克、糙米1杯、水120cc、竹鹽少許
做法：1.將糙米沖洗后 ， 倒入內鍋 ， 加1又1/2杯水 ， 外鍋加水半杯 ， 煮約20分鐘 。2.西洋芹洗凈后 ， 切成約3公分小段備用 。3.洋菇洗凈后對半切 ， 南瓜切成約3公分小塊 。4.平底鍋熱鍋后 ， 投入水、西洋芹、洋菇、玉米粒、南瓜、竹鹽 。6.所有材料煮至熟軟 ， 起鍋淋在飯上 。
長豆菜卷
材料：長豆50克、萵苣30克、芝麻醬適量
做法：1.長豆切成約10公分長段 ， 再汆燙 。2.將萵苣葉展開 ， 放入3根長豆及少許芝麻醬 ， 再將萵苣葉卷起 。
香菇海帶湯
材料：干香菇30克、海帶芽30克、水500cc、姜絲10克、竹鹽少許
做法：1.干香菇泡水至軟 。2.水煮沸后 ， 投入所有材料至沸騰 。