午餐半小時做了4個菜|午餐半小時做了4個菜,一發朋友圈,都說想來我家吃飯,第3個最愛( 二 )


午餐半小時做了4個菜|午餐半小時做了4個菜,一發朋友圈,都說想來我家吃飯,第3個最愛
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【燙面蔥油餅】北方喜歡面食 , 饅頭、煎餅、油餅換著花樣吃 , 這不孩子想吃蔥油餅了 , 用燙面半小時做了兩個 , 又香又酥又好吃 。 面粉放入和面盆 , 一半熱水和面 , 一半冷水和面 , 分別攪成面絮后 , 揉成一個軟硬適中的面團 , 加蓋保鮮膜醒發著 , 切好蔥花 , 面粉加入花椒粉、食鹽攪勻 , 淋入熱油調成油酥 , 把面團一分為二 , 用搟杖搟成大面片 , 抹勻油酥 , 撒上蔥花 , 用下往上卷起 , 盤成面卷 , 用面杖搟成厚餅 , 平底鍋刷植物油 , 放入油餅胚 , 小火烙制兩面金黃即可 。
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來源:熙攘體育V