對于以下3類人群不宜喝粥，建議知曉 _健康小知識

2020年，張文宏醫生建議“早餐最好不喝粥” ，他建議中國的小孩改變以往豆漿、油條等早餐模式，改為吃雞蛋三明治和喝牛奶。此言一出，瞬間登上熱搜新聞，引起熱烈討論。網友紛紛表示質疑：咱中國人的早餐模式都吃了幾百年了，為何國外的早餐就是健康的?這是否存在科學依據?還是簡單的“國外的月亮比較圓”?
其實，結合當時的社會背景，那段時間正是疫情十分嚴重的時期，站在一個醫生角度，張文宏建議大家多吃雞蛋喝牛奶的原因是，這兩種食材都含有豐富的蛋白質，而且蛋白質可以提高人體免疫力，幫助抵抗各種病原體侵入人體，而蔬菜三明治也能為人體補充所需維生素和膳食纖維。

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喝粥是否對身體有害?
米粥一般都是用大米熬制而成，在粥的表面會有一層白色黏狀物，這其實是一種米油。大米的主要成分是淀粉，經過加熱會發生分解，從而形成米油。米油對人體十分有益，因為米油主要成分是淀粉分解后的產物，除了能給身體提供所需能量外，而且還易于人體吸收，特別是對老人或是腸胃消化功能不太健全的人來說，十分建議食用。而且《本草綱目》里也有提到：米油具有補腎健脾，利排便的效用。

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除了米油十分有好處外，米粥也是如此。大米經過加水熬制，導致米粥含有大量淀粉，而淀粉經過人體消化分解會產生葡萄糖，供給人體每天所需能量。而且米粥質地黏稠，經過慢火熬煮，很容易被人體消化吸收，而且不會造成胃負擔，導致消化不良。對于便秘人群，由于米粥中含有大量水分，經常喝粥可以幫助排便舒暢，是很不錯的早餐選擇。
既然喝粥有諸多好處，那有沒有什么壞處?
碳水化合物
米粥和其他主食一樣含有豐富的碳水化合物，長期吃米粥會導致人體脂肪增多，導致肥胖。
胃消化功能降低
米粥雖然可以很容易被人體吸收，但因為米粥屬于半流質液體，人喝下米粥的時候，粥會順著食道直接進入胃部，當胃酸還未來得及分泌幫助食物消化，食物很快便會轉移到腸道，胃酸分泌不足，久而久之會導致胃消化能力減弱。

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食道癌
大家喝粥的時候都喜歡“趁熱喝” ，可是趁熱有風險，因為過于滾燙的粥流經食道，很有可能會燙傷食道，久而久之，會增加食道癌的風險。
哪幾類人群建議喝粥？
心氣虛建議多喝粥
對于氣虛的人來說，營養太過豐富的食材并不利于氣虛人群消化吸收，因為對于氣虛的人來說，身體無法將這些食物全部吸收，器官在消化分解的時候也需要能量作為支撐，而氣血虛弱的人并不能提供這個條件，當營養物質長時間積聚體內，會導致脂肪增多，人變得肥胖。所以對于這類人群，類似米粥這樣軟爛的食物是最好的進補方式。在這里，比較推薦大家可以嘗試山藥大棗薏米粥，山藥能強健筋骨，大棗能滋陰養氣，薏米可健脾除濕。天天使用，不僅可以滋養身體，而且還能養身益氣，十分推薦。另外，對于氣血虛的人，喝粥的溫度最好保持常溫，因為過涼會耗熱傷氣，過熱會給食道造成負擔。
老人和幼童
老人因為腸胃功能下降，而幼童腸胃功能發育不完全，食用軟爛的米粥并不會對腸胃造成負擔，所以說，喝粥是很好的補品。