8月眼看著還有幾天就過去了|它被稱“長生果”植物蛋白含量高,每天吃點脾胃,老人孩子別錯過

8月眼看著還有幾天就過去了 , 炎熱的天氣也已經過去了 , 陣陣的秋風傳來習習涼風 。 很多秋天的農作物也都上市了 。
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我們老家就是出產花生的地方 , 以前小的時候 , 每到這個季節花生在快要成熟的時候 , 老媽會隔三差五的煮一鍋給我們吃 , 微甜的味道 , 綿綿的口感是我最喜歡的 。 記憶中幸福的滋味總是難以忘懷 , 這樣的花生我經常做 , 家人也喜歡吃 , 每次出去吃燒烤 , 總也少不了會點上一盤 。 現在又到了鮮花生上市的季節 , 遇到了趕緊買了幾斤 , 回家自己做 , 比燒烤攤的可好吃入味多了 , 想吃趕緊來哦 。
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8月眼看著還有幾天就過去了|它被稱“長生果”植物蛋白含量高,每天吃點脾胃,老人孩子別錯過】所用材料:鮮花生3斤 , 鹽2勺 , 花椒1小勺 , 八角少許 。
做法步驟:
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第一步:花生是一種很不錯的滋補食材 , 對于各個身體機能來說是很有好處的 , 能讓我們延年益壽 , 我們老家稱花生為“長壽果” , 鮮花生更是營養豐富 , 含有維生素以及礦物質 , 常吃對于生長發育、防衰老、健脾養胃、滋補氣血 , 止咳潤肺等都很有好處 , 還可以潤秋燥 , 小朋友常吃對于智力發育也很有好處 。 我家到了這個季節一定不會錯過鮮花生的滋味 。
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第二步:鮮花生充分的清洗洗凈 , 花椒和八角備用 , 八角不要放多了 , 放多了那個滋味可不好 , 只要一丟丟就行 。 只要這2種香料做出來味道就特別的正 。
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第三步:鍋里放入水 , 把鮮花生放入 , 花椒和八角不用放入調料盒 , 直接倒入花生中即可 。
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第四步:再加入2大勺鹽 , 因為花生帶殼 , 所以鹽分稍多一點更好入味也不會太咸 , 大火燒開 , 改成小火慢慢的煮大約30分鐘 。
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第五步:煮好以后的花生放在湯里不用撈出 , 這樣浸泡一陣子 , 花生就特別的入味了 。
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第六步:吃得時候 , 隨吃隨取 , 不管是作為零食還是佐酒都很棒哦 。 來一盤煮五香花生配上一瓶啤酒 , 滋味足足的 。 孩子們也特別喜歡吃 , 這個季節可別錯過哦 。
峰兒話語:
1 , 鮮花生很適合這樣煮 , 煮熟的花生蛋白質含量很高 , 堪比牛奶 , 這個季節別錯過 。
2 , 煮五香花生不太適合香料太多 , 只要這兩種主要的香料就可以 , 這樣保留了鮮花生的微甜口感還帶著五香的滋味 , 口感合味道都很棒的 。
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來源:豬豬王者