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抗癌|我們盤點了各種「抗癌食物榜」，結果不吐不快……( 二 )


而且像大蒜這種東西 ， 也不是什么人都能拼命吃的 。 由于有刺激作用 ， 對于非細菌性腸炎/腹瀉患者、胃潰瘍患者、準備做手術的人 ， 以及對大蒜過敏的人 ， 都不建議食用 。
西紅柿提取物 ， 紅薯提取物 ， 只要加的東西濃度足夠高 ， 癌細胞都會死 。 事實上 ， 你把可樂、奶茶加進去 ， 癌細胞也會死 。 但我們都知道 ， 可樂和奶茶不能抗癌 ， 為什么？因為你沒辦法讓一個人體內的腫瘤泡在可樂或者奶茶里 。
同樣 ， 坊間一直流傳 ， 茶葉 ， 尤其是未經發酵的綠茶 ， 可以預防癌癥 。

有研究發現 ， 茶葉中一種叫「茶多酚」的成分也可以消除體內的有害自由基 ， 屬于抗癌的有效成分 。 而且 ， 在動物實驗中 ， 確實發現茶葉有助于降低患癌風險 。
但是——
動物實驗有效 ≠ 對人體有效 。
美國癌癥學會認為：在膳食中加入茶飲料有益身體健康 ， 但目前的證據并不支持為了抗癌而特意喝茶 。
抗癌怎么吃？進補優質蛋白
所長并不是說 ， 得癌癥和飲食沒有關系 ， 事實上 ， 它們倆的關系還非常密切 。 我們反對的 ， 只是過分夸大任何單一食物的作用 。
那如果想降低癌癥風險 ， 應該怎么吃呢？
無論中國還是美國 ， 專家推薦的防癌飲食 ， 還是均衡飲食 ， 什么都吃一點 ， 千萬不要走極端 ， 中國文化講的過猶不及 ， 是很有哲理的 。
推薦多吃一些優質蛋白 ， 新鮮蔬菜水果 ， 粗糧 ， 蛋奶；少吃高鹽 ， 高糖 ， 腌制燒烤的食物 ， 少喝酒 。
（美國癌癥研究協會AICR推薦吃的一些食物
https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/）
而進補優質蛋白 ， 一向被視為貴族滋補圣品的「燕窩」 ， 以及通過科技手段從燕窩中提取而來的「燕窩小分子糖蛋白肽」 ， 是你可以考慮的選擇 。

燕窩肽的科學抗癌
燕窩小分子糖蛋白肽 ， 是通過肽技術從燕窩中萃取的小分子活性成分 ， 全面保留燕窩中包括蛋白質 ， 唾液酸 ， EGF ， CSF等精華成分的活性 ， 具有高純度、強活性 ， 快滲透的特點 。 燕窩肽可保護軟骨、減少骨關節炎的發生、修復皮膚損傷、美容、抗衰老、抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、免疫促進、神經保護作用 。
TERMIS-AP（國際組織工程與再生醫學學會亞太年會）2013年度會議中的一篇文章《EDIBLE BIRD’S NEST PROMOTES OR INHIBITS HUMAN BREAST CANCER CELLS GROWTH?》表明燕窩提取物SGBx具有抑制人乳腺癌細胞增殖作用 ， 并能誘導其凋亡 。 因此 ， 燕窩肽作為抗癌補充劑在未來有很大的發展潛力 。
馬來西亞國立大學醫學系教授蔡建輝（Chua Kien Hui）博士帶領研究小組進行了更加長期的燕窩抗癌研究 。
研究小組與新加坡GLYKEN集團合作 ， 選取GLYKEN集團的一款“GLYKEN C”燕窩肽產品進行喂養乳腺癌細胞的試驗 。
實驗發現癌細胞在被喂養72小時后 ， 癌細胞保持在少量及沒有擴展跡象；而沒被喂養燕窩萃取精華的癌細胞 ， 72小時后數目不斷增長 。
接著 ， 團隊用不同濃度的燕窩肽進行細胞毒性效應研究 ， 試驗顯示 ， 輕低劑量的燕窩肽都對乳腺癌細胞產生細胞毒性作用 。 ——這可跟前面說到的大蒜提取物、紅薯提取物完全不一樣喔 。 如圖 ， 治療 72 小時后 ， 不同比例的燕窩肽分別能顯著抑制乳腺癌細胞生長達到 44±3.3%和90.5%±0.23% 。 在形態學評估下 ， 與非治療組相比 ， 燕窩肽處理過的乳腺癌細胞在附著和生長均受到抑制 ， 并表現出凋亡特征 。
而在另一項前列腺癌患者的人體樣本跟蹤監測中 ， 通過服用GLYKEN C產品三周 ， PSA（前列腺特異性抗原）指數的變化也同樣證實了燕窩肽的抗癌作用 。