很多地方都有三月三都有吃“薺菜煮雞蛋”的習俗，薺菜煮雞蛋是一道菜品，屬于家常美食 ， 主要原料有薺菜、雞蛋 ， 主要配料有食用油、精鹽等，通過慢火燉煮的方法制作而成，下面就來學學怎么做薺菜煮雞蛋吧！
做法：
1、將薺菜摘去老葉，洗凈 。
2、將紅棗洗凈泡發 ， 姜洗凈切片 。
3、將雞蛋洗凈，放入水，煮8分鐘 。
4、將煮熟的雞蛋用涼水泡涼，撥掉蛋殼 。
5、將薺菜，紅棗，姜片放入鍋內，放入涼水，煮上15分鐘 。
【薺菜煮雞蛋的做法】6、最后將雞蛋放入鍋內，煮5分鐘即可 。

• 10斤雞蛋腌制放多少鹽
• 蘑菇蝦仁雞蛋羹制作方法
• 雞蛋放在白醋里為什么會變軟
• 什么是雛蛋與普通雞蛋有什么區別
• 怎樣煮鵪鶉蛋
• 蛋湯飯最正宗的做法
• 金針菇多久能煮熟
• 酒糟沖蛋怎么做
• 煮豆角的水有毒嗎
• 早餐牛奶燉雞蛋這樣吃可以嗎