黃大茶是皖西特產 ， 采用夏秋季原料加工 ， 因原料粗老、加工粗放、包裝簡陋 ， 一直是上不了臺面的低檔大路貨 。 2016年 ， 宛曉春課題組研究發現 ， 黃大茶具有顯著的降血糖、降血脂等功效 。 這項研究成果成為很多“三高”病人的福音 ， 消費需求的急速增加直接催生了黃茶熱 ， 以前名不見經傳的茶葉成為搶手的“香餑餑” 。 該校和相關公司合作 ， 開發了系列健康功能性茶葉產品,建設了自動化生產線并實現規?；a 。 如今 ， 黃大茶的價格翻了10倍以上 ， 包裝精美的黃大茶、黃小茶、黃芽茶和速溶黃大茶系列產品成為電商網店的熱銷品 。
安徽雖是產茶大省 ， 但茶產業發展相對滯后 。 2012年 ， 宛曉春、夏濤向省政府提出“關于加快推進安徽省茶產業發展的建議” 。 針對制約安徽茶產業發展的關鍵問題 ， 制定了“服務安徽省茶產業發展行動方案” ， 從茶樹品種選繁和茶園管理、夏秋茶資源綜合利用、名優茶加工技術和裝備推廣、茶葉健康功能發掘、茶產業經濟與茶文化建設等方面 ， 提出了振興安徽茶產業的技術路線 。
安徽省半數以上的茶園是上世紀七八十年代開墾的 ， 多為低產老茶園 ， 制約了茶葉產量、品質的提高和機械化采茶的推廣 。 團隊通過離子誘變結合雜交和系統選擇等傳統方法 ， 先后選育了3個國家級品種 ， 4個茶樹新品系 ， 在重點茶園廣泛推廣應用 。 并通過研發的新茶樹扦插快繁技術 ， 使得茶苗繁殖系數、苗圃利用率和經濟效益提高一倍 。
實驗室團隊把技術與人才作為提升安徽茶產業發展的核心要素 ， 深化同地方政府、企業的產學研合作關系 ， 為多地茶產業戰略發展提供智力支撐 。 與20多家省內茶葉龍頭企業開展技術合作、新產品開發；對基層農技人員開展技術培訓 ， 每年培訓1000人次以上 ， 促進了茶產業的快速發展 ， 推動了茶農增收、企業增效 。 為安徽黃山市、六安市、河南信陽市等地方政府制定茶產業中長期發展規劃并提供實施技術支撐 ， 規劃實施后 ， 黃山市茶葉農業產值由5.2億元增長到13.5億元 ， 信陽市茶葉總產值由8.44億元增長到77.2億元 ， 小小茶葉為地方帶來大希望 。

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