1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單

【 人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單】健康不只是體重秤上的數字那么簡單
人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單
文章插圖
體重只能反映人體一部分健康的指標，比體重更需要關注的是人體成分的組成與分析。體重是由瘦體重（主要為肌肉）、脂肪、水分和骨量組成。常見人體成分分析基本的測量指標包括BMI（身體質量指數）、體脂率、肌肉含量、腰臀比、基礎代謝等。舉個例子，一個標準體重的成年人，也可能存在肌肉含量低、體脂率高、腰臀比大的狀況。因此，人體成分分析能讓你更全面地了解和幫助自己。
減重 or 減脂？對心臟而言，減脂更重要
人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單
文章插圖
既然肥胖對心臟有這么多危害，是不是把體重降下來就可以了呢？其實，減重只是重量上的減輕，而健康更需要關注身體成分的變化。
身體成分變化分為兩種：一種是減脂，一種是增加瘦體重（肌肉）。減脂是強調要降低體脂率，增加瘦體重（肌肉）也被常常認為是改變身體成分、提高新陳代謝、提高脂肪消耗的一種方式。
經科學家研究發現，在體重穩定的情況下，減少脂肪而不是增加肌肉含量更能預測心臟代謝的健康指數。
既然減脂作為身體成分改變的意義對心血管健康如此重要，日常生活中如何簡便科學地達到減脂的目的呢？離不開“吃”和“動”兩個部分。
如何減少飲食中不健康的脂肪？
人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單
文章插圖
在飲食中，需注意減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。尤其是固體脂肪，例如黃油、人造黃油、起酥油、植物奶油、代可可脂等影響最大。這些脂肪會提高膽固醇水平，并增加患冠心病、心臟病和中風的風險。
01 烹調時要減少在食物中添加固體脂肪。用橄欖油或菜籽油代替黃油或人造黃油。利用植物油烹飪噴霧可以減少油的使用量。
02 學會檢查包裝食品的標簽。一些零食-甚至那些標有“健康脂肪”的零食-都可能含有反式脂肪酸。
03 選擇低脂的牛奶，酸奶和其他乳制品。
人造黃油|健康不只是體重秤上的數字那么簡單
文章插圖
科學減脂，我們應選擇什么樣的運動？
大量證據表明，在沒有刻意減少能量攝入的情況下進行運動鍛煉，雖然體重變化不明顯，但可以改變身體成分，提升心臟代謝健康指數。
醫學專家建議人們定期進行中等強度的有氧運動，以降低體重、降低心血管疾病的風險。有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。
在運動過程中，人體的代謝水平提高，對血和氧的需求相應提高，就像一臺發動機，工作時需要更多的燃料。有氧運動的特點，就是運動時血氧供需能保持平衡，好比是燃料供應正好充足，發動機能在平衡穩定的狀態下工作。簡單地說，強度中等、有節奏、不中斷、持續時間較長的運動都是有氧運動?？熳摺⒙?、游泳、騎自行車等，一般都屬于有氧運動。
下面推薦幾種居家就能進行的有氧運動——
01 仰臥起坐
仰臥起坐既可增進腹部肌肉的彈性，同時亦可以收到保護背部和改善體態的效果，增強腹部肌肉的力量。仰臥起坐的正確做法：身體仰臥于平地上，膝部屈曲成90度左右，腳部平放在地上。利用腹肌收縮，兩臂向前擺動，迅速成坐姿，上體繼續前屈，然后還原成坐姿。
02 跳繩
跳繩對付肥胖、預防血脂異常、高血壓最切實可行的方式，也是一個很好的鍛煉耐力的有氧代謝運動。