主食|曬曬我家沒有主食的晚餐,真的是減肥餐,吃飽還能瘦身

最近天冷了,今天的溫度都降到零下四度了,早晨穿了薄棉褲,腿怕冷。穿厚了鼓鼓囊囊的,上次出去旅游長胖的肉還沒減下去,真該好好減肥了。
今天晚上決定不吃主食了,把主食換成烤紅薯,紅薯含有大量的纖維素,飽腹感強,少吃一點就有飽的感覺。
主食|曬曬我家沒有主食的晚餐,真的是減肥餐,吃飽還能瘦身
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還有一盤清炒小白菜,一盤椒鹽蝦,綠葉蔬菜和高蛋白質食物,既能讓人吃飽,還不會長肉。
然后燒了一盆海木耳、香菇、小白菜湯。熱熱乎乎的喝一碗,比較舒服。
看似復雜的晚餐,其實做起來特別簡單,全部只需要四十分鐘就可以做好。
下班回到家,第一件事情就是從冰箱拿出紅薯,清洗干凈后去掉紅薯兩頭及一些有斑點的外皮,然后放入烤箱里面,溫度調到250度,時間設置為40分鐘。
第二件事情,拿出干的海木耳,用涼水發泡,第三件事情,清洗鮮蝦,挑蝦線,清洗干凈蝦頭里面的液體。
第四件事情,剝蔥蒜,摘小白菜,去掉香菇的根,青紅辣椒去籽,清洗干凈并切好。把香菇和海木耳焯水。
以上的準備工作,四件事情是兩個人同時做的,只用了二十五分鐘就做好了。
同時用兩個鍋做菜,先做第一道菜,椒鹽蝦,椒鹽蝦應該是蝦的最簡單的做法,好吃好做,完全沒有難度。
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先把鮮蝦清洗干凈放盤子里面,給盤子里倒入半碗普通面粉,用手抓均勻,讓每一只蝦都裹上一層面粉。
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鍋里熱油,為了不浪費油,可以少倒一些,分批炸蝦,炸蝦的油溫稍微要高一些,能看見油冒小泡泡,就放入蝦,炸一分鐘就拿出來,等油溫升起來,再復炸一次,這樣炸出來的蝦皮是酥脆的。
蝦炸好后裝盤,鍋里留底油,放入切好的蔥姜蒜、青紅辣椒碎炒香,淋到蝦上,再給蝦上撒上椒鹽,好吃的椒鹽蝦就做好了。
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在炸蝦的時候,給另一個鍋里倒入一點油,把蔥蒜熗鍋之后加入適量清水,下入焯過水的海木耳、香菇,燒開后調味,放適量鹽、五香粉、味極鮮,最后放入小白菜關火。
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清炒小白菜,鍋里倒入適量油,放蔥蒜熗鍋之后放入小白菜,爆炒一分鐘出鍋,脆脆嫩嫩的小白菜,鮮香美味多汁,很清爽。
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這時候紅薯也烤好了,滿廚房里面飄的都是烤紅薯的香味,拿出烤好的紅薯。
沒有主食的晚餐做好了,吃一個烤紅薯,喝一碗熱湯,再吃點綠葉蔬菜和高蛋白質食物,不但吃飽了,而且吃得很舒服,不長肉肉的晚餐,以后要多做。