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洋蔥別再炒著吃|洋蔥別再炒著吃，簡單拌一拌，營養豐富還鮮嫩，能吃一大碗米飯

洋蔥別再炒著吃 ， 簡單拌一拌 ， 營養豐富還鮮嫩 ， 能吃一大碗米飯
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【洋蔥別再炒著吃|洋蔥別再炒著吃，簡單拌一拌，營養豐富還鮮嫩，能吃一大碗米飯】二姐心得之洋蔥別再炒著吃 ， 簡單拌一拌
洋蔥是非常鮮嫩可口的蔬菜 ， 我們用洋蔥可以做成美味的洋蔥炒雞蛋或者洋蔥炒肉 ， 這些都是很不錯的洋蔥的做法 。 一般做羊肉或者牛肉卷的時候 ， 我們加上一點切好的洋蔥絲 ， 這樣做出來的羊肉卷或者牛肉卷就更加鮮嫩可口了 。 其實洋蔥做熟之后很好吃 ， 但洋蔥單獨拌著吃的話也是非常不錯的 ， 簡單拌一拌洋蔥 ， 做出來的洋蔥營養豐富還特別鮮嫩 。 而且洋蔥在單獨炒的時候 ， 由于高溫的作用下會減少洋蔥的營養 ， 并且還流失了洋蔥的水分 ， 但涼拌洋蔥就保留了洋蔥鮮嫩的口感和營養 。 那么我們就來說一下這道涼拌洋蔥的做法 ， 這樣做出來的洋蔥絲特別下飯可口 ， 那下面我們就來說一下這道菜的詳細做法 。
洋蔥別再炒著吃|洋蔥別再炒著吃，簡單拌一拌，營養豐富還鮮嫩，能吃一大碗米飯
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洋蔥簡單拌一拌 ， 營養豐富還鮮嫩 ， 能吃一大碗米飯
【所需的食材】
主材：洋蔥一個、青椒絲少許、紅椒絲適量、花生米少許 。
輔材：食鹽少許、白醋適量、香油少許、雞精適量、辣椒油少許、香菜適量、生抽適量、大蒜適量 。
【開始做鮮嫩下飯的涼拌洋蔥】
1、首先我們把洋蔥最外層的外皮去掉隨后將洋蔥清洗干凈 ， 隨后我們將洋蔥切成細絲 ， 切成細一點的洋蔥會更入味 ， 而且做出來的洋蔥更好看一些 。
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2、接下來我們在洋蔥里面加上小半勺的食鹽 ， 然后再加上少許的白醋 ， 食鹽加白醋能讓洋蔥的鮮味更濃 ， 并且還能減少刺激性的味道 ， 對于做涼菜來說這一步驟也是不嫩少的 。 而且紫皮的洋蔥更有洋蔥的味道 ， 這樣用食鹽和白醋來減少刺激性味道之后 ， 做出來的洋蔥會更鮮嫩一些 ， 所以做這道涼拌菜的話 ， 我們選擇紫皮洋蔥也更好 。
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3、我們準備青椒絲、紅椒絲和少許的香菜段 ， 再準備一些油炸花生米 ， 這樣做出來的味道更好吃 。 再切上少許的蒜末也一并加進去 ， 這樣做出來帶著微微的蒜香味 。
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4、隨后我們加上一點食鹽和雞精 ， 增加洋蔥的底味 。
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5、我們加上一點生抽、白醋 ， 隨后再加上一點香油 ， 這樣做出來的味道更香 。
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6、放入一勺的辣椒油 ， 辣椒油的味道會讓涼拌洋蔥做出來的味道更下飯 。 隨后我們攪拌均勻之后就能吃了 ， 涼拌之后的洋蔥絲不僅樣式非常好看 ， 而且吃起來特別鮮嫩下飯的 。 做這道涼拌洋蔥 ， 可以將調味料放進去之后 ， 直接攪拌一下就能吃 ， 放時間長了會析出部分的水分 ， 這樣就不太好吃了 。
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總結
以上就是二姐寫的關于洋蔥別再炒著吃 ， 簡單拌一拌 ， 營養豐富還鮮嫩的文章 。 歡迎大家多和二姐交流！