糧農組織與荷蘭瓦赫寧根大學合作開展的研究結果顯示：人們食用最多的昆蟲是甲蟲、毛蟲、蜜蜂、黃蜂、螞蟻、螞蚱以及蟋蟀等蟲子 。
吃“昆蟲” ， 好像已經成為了一種“流行”：
近些年市場中的昆蟲食品不斷增多 ， 很多地方風味餐廳現如今都以“昆蟲宴”作為招待游客的美食；像油炸蠶蛹、油炸螞蚱、螞蟻蒸蛋等“昆蟲菜肴”已經逐步登上我們的餐桌 。

文章圖片
吃“昆蟲”要注意的事情：
有些昆蟲可以吃 ， 但不能“生吃”：
昆蟲 ， 雖然營養與美味共存 ， 但是“生昆蟲”絕對不可以食用；沒有清洗、沒有加工烹熟的昆蟲中容易攜帶大量的細菌物質和病毒 ， 達不到食品衛生質量檢測的細菌污染“安全標準” 。 從根本上降低“食物中毒”風險 ， 請您拒絕生吃 。
食用昆蟲 ， 您可以選擇正規餐廳 ， 也可以自己購買正規廠家生產的“昆蟲食品”：
食用昆蟲 ， 建議您可以選擇兩種途徑：一是選擇靠譜正規的餐廳食用昆蟲菜肴；二是可以自己購買超市等正規場所售賣的昆蟲食品 ， 然后自行進行加工烹調（要完全） 。
對于“不認識的蟲子” ， 請堅決不吃：
蟲子和蘑菇類似 ， 不認識的昆蟲、長相奇特的昆蟲請您“拒絕嘗食” ， 避免食物中毒 。

文章圖片
昆蟲 ， 食用也需限量：
對于昆蟲來說 ， 其中也含有一定量的脂肪物質 ， 而且大多人食用昆蟲都會選擇油炸、油烤、油煎等高溫烹調 ， 昆蟲+油脂 ， 這樣一來就會造成能量的急劇上升 ， 熱量“爆棚” 。
【“吃蟲子”流行一時！蟲子真的可以吃？蟲子怎樣吃才安全？】所以 ， 對于昆蟲來說 ， 雖然美味 ， 也不可“貪食” ， 請您“淺嘗輒止” ， 避免給身體造成負擔 ， 也避免把您吃成一個“胖子” 。
昆蟲 ， 一種新奇的美食；高蛋白且美味 ， 您可以“嘗食” ， 但不可“貪杯”；為了您的健康和安全 ， 請謹慎食用 。

文章圖片
來源：王思露營養師

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富，口味獨特，提高身體的免疫力
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 穆罕默德|伊朗首次通報“奧密克戎”感染者死亡病例
• 魯南制藥集團|菏澤醫學?？茖W校“魯南制藥產業學院”揭牌
• 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌殺手”還是“營養佳品”呢？世衛組織揭曉答案
• 心腦血管|大荔中醫醫院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的稱贊
• 心血管疾病|這個病還是“夫妻病”，你知道嗎？