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四、如何喝牛奶才健康？牛奶雖然營養豐富，但想要其發揮作用，并不是想喝直接喝就行了，還要注意一些技巧，如時間、奶量、奶溫等方面。
1、時間
早晚都可以喝牛奶，早上建議餐后1～2小時后喝，有利于機體消化利用，或者早餐時和饅頭、面包等主食一起吃，要避免空腹飲用，不然容易刺激腸胃而感到不適，甚至發生腹瀉；晚上可以睡前喝，不僅能補充營養，其當中的L-色氨酸、嗎啡類物質等還要促眠效果。
2、奶量
任何食物再好都要注意控制攝入量，牛奶也是，這種高滲性飲品超量攝入，不僅容易導致脫水，還能因脂肪、蛋白質等營養物質攝入太多引起消化不良、腹瀉等問題。根據《中國居民膳食指南》對乳制品的建議攝入量為：300g/天，一些特殊人群，比如兒童、青少年、孕婦等，可適量增加，但最多也不要超過1升。

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3、奶溫
有的人喜歡喝熱奶，或怕喝冷飲腹瀉，會選擇加熱，此時要注意控制溫度，最好不超過70℃，加熱過程中一般看到牛奶表面出現小波紋溫度就差不多了。同時，加熱時盡量避免使用銅器，銅可破壞維生素C等物質，加快營養的損失。
牛奶營養高，口味也不錯，是一種優質的食物，大家可適量飲用，但也別貪杯，凡事物極必反，喝多了，反而對健康不利。#健康明星計劃#
參考資料：
[1]《研究發現，喝牛奶竟會增加死亡風險？別怪我告訴你晚了…》.科普中國.2021-06-05
[2]《辟謠：牛奶喝多了增加死亡風險，還致癌？營養專家解讀真相》.搜狐健康.2020-08-01
[3]《長知識 | 牛奶怎么喝才科學？》.科普成華.2016-03-08
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