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糖尿病人|糖尿病是甜食的“鍋”嗎？中秋吃月餅，也要控好糖( 二 )


較油膩的鮮肉月餅等 ， 適合重口味的茶 ， 如普洱茶、烏龍茶等 ， 可去除口感上的油膩 ， 還會便于消化 。
02月餅+蔬菜、水果
如何化解月餅的糖分和脂肪 ， 需要膳食纖維出馬 。 吃月餅去除口感上的油膩 ， 只是治標不治本 。 本質上要加速化解月餅帶來的糖分和脂肪 ， 建議提高膳食纖維的攝入量 ， 比如葉莖類蔬菜每天攝入300克 。
03小心無糖月餅 “隱形的糖”
現在 ， 網上和超市有賣“糖尿病病人專供”的無糖月餅 。 “無糖月餅”確切地說是“無蔗糖餡料” ， 而作為月餅皮的主要配料 ， 小麥粉含有淀粉等碳水化合物 ， 被人食用后必然轉化成糖 ， 而這往往被糖尿病人忽視 。
此外 ， 即使聲稱“無糖”的餡料也不是完全無糖 ， 一般是用木糖醇代替蔗糖 ， 稱為低糖月餅 。 與傳統的蔗糖月餅相比 ， 木糖醇月餅對血糖升高的影響可能不那么明顯 ， 但一旦糖尿病人食用過量 ， 也會導致血糖升高 。
管理：降糖記住四句口訣
中國II型糖尿病防治指南（2017年版）中指出：生活方式干預是II型糖尿病的基礎治療措施 ， 應貫穿于糖尿病治療的始終 。 單純生活方式不能使血糖控制達標時 ， 還應開始藥物治療 。
生活方式干預使糖尿病發生風險降低39% ， 心血管事件發生風險降低26% ， 復合嚴重微血管病變發生率降低35% ， 心血管疾病死亡率降低33% ， 全因死亡率降低26%；平均預期壽命增加1.44年 。
在此提醒大家 ， 一定要記住這四句降糖口訣：
01肌肉是最好的“天然降糖藥”
胰島素要發揮降血糖的作用 ， 需要肌肉幫忙 。 因為肌肉中有肌糖元 ， 肌肉一運動 ， 肌糖元就把食物轉化的血糖消耗了 ， 所以血糖就會降下來 。 很多糖尿病人吃飯之后血糖高 ， 走半小時就降下來了 ， 就是這個道理 。
所以肌肉運動可以降糖 。 從這個角度上說 ， 年過40歲的人 ， 要有所側重地長長肌肉 ， 為的就是給未來預防和治療糖尿病預留空間 。
02想降糖 ， 先控制好體重和腰圍
體重跟腰圍同時增加的話 ， 高血壓、血脂異常、冠心病、糖尿病的風險更高 。 因此建議 ， 男性腰圍最好不超過85厘米 ， 女性不超過80厘米 。
超重和肥胖患者中II型糖尿病的發病率比正常體重者高2～5倍 。 常測體重 ， 防止超重和肥胖 ， 可以預防38%的糖尿病發生 。
03吃多了大魚大肉 ， 也要來點蔬菜水果
我國百姓在吃糠咽菜時期 ， 身體有一種節約基因 ， 會最大限度地利用這些原料來吸收營養 。 而現在生活水平普遍提高 ， 飲食結構發生了本質變化時 ， 這個節約基因仍在開放著 。 因此 ， 當大量的高營養食物進入人體后 ， 仍然進行著充分吸收 ， 再加上現代人的活動減少 ， 營養物質得不到充分消耗 ， 所以造成營養過剩 ， 血糖升高 ， 糖尿病就很容易發生 。
水果并不是糖尿病人的禁忌 ， 在血糖控制較好的情況下 ， 可以選擇對血糖影響小的品種 ， 如柚子、蘋果、梨等 ， 每天控制在100-200g ， 分次食用 。 此外 ， 蔬菜可以給人體提供豐富的礦物質、維生素和大量的膳食纖維 ， 糖尿病患者對蔬菜也沒有明顯的限制 ， 大多數的綠葉蔬菜都可以吃 ， 但需注意少吃紅薯、南瓜、紫薯等根莖類的食物 ， 因為這些食物的淀粉量比較高 ， 攝入過多容易導致血糖升高 。
04控糖還需調節好睡眠和壓力
人體激素有自身的變化規律 ， 不睡覺或壓力大時這些激素就會處于應激狀態 ， 導致激素水平改變 。 這些激素水平與胰島素是對抗的 ， 時間一長就會打亂與胰島素之間的平衡 ， 導致人體脂肪代謝、血糖代謝以及神經免疫系統紊亂 ， 就可能引發糖尿病 。