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分享菜譜——蓮藕丸子五花肉或者前槽肉去皮后打成肉餡，蓮藕去皮擦成絲再剁成蓮藕碎。肉餡和蓮藕碎混合后，放入料酒、食鹽、白胡椒粉、蠔油攪拌，粘稠后再加淀粉和食用油攪拌。鍋內放入食用油，加熱到五六成熱的時候，團出丸子放進鍋內，中小火炸制，炸金黃后撈出控油。全部炸好后，可以趁熱吃幾個，也可以用它來繼續做菜，炒鍋內加一點油，燒熱后放入蔥姜蒜末，倒入生抽、蠔油、水，再放入鹽、白糖、雞精調味，煮開后放入水淀粉煮到粘稠。把藕丸子倒進鍋內翻炒，裹上湯汁后即可出鍋。

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第五種——花生花生有紅皮和白皮兩種，建議多吃紅皮花生，它有著補氣血的功效，秋季進補吃紅皮花生很合適。

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分享菜譜：五紅湯準備紅皮花生、紅棗、紅豆、紅糖、紅枸杞這五樣，紅豆不太好煮，需要提前浸泡，不過先洗凈再泡，等泡脹后這個紅豆水別浪費，直接倒進鍋里。將紅枸杞和紅糖除外的三種食材都放進鍋內，煮到紅豆開花、紅皮花生軟糯。最后放入紅糖煮化開，再放紅枸杞燜一會兒，這樣就可以出鍋了。

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現在已經是真正的秋季了，不要再貪吃寒性食物、生冷的食物，比如綠豆、雪糕等。不知道吃什么？可以多考慮以上5種食材，對身體有益無害。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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