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蒂端|活了60年才知道，睡前吃點“它”，一夜不打鼾睡得香，太神了

活了60年才知道，睡前吃點“它”，一夜不打鼾睡得香，太神了！它就是紅棗了，很多人一定都不知道吧，營養師大喬有言，紅棗含有豐富的維生素C，能夠促進氣血生成，女人都愛紅棗，因為紅棗可以補血養顏，被很多人稱為“窮人的阿膠”。不過在民間有一個偏方，將炒好的紅棗做成泥，睡前吃上幾勺，一周后就能解決打呼嚕的現象，也不再失眠多夢了，睡得可香了！下面小編教給大家的就是自制棗泥餡的做法，簡單易學，紅棗本身就很甜，不用加糖，特別好吃，快來看看小編是怎么做的吧
自制棗泥餡
蒂端|活了60年才知道，睡前吃點“它”，一夜不打鼾睡得香，太神了
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By 花晨月夕23
配料：
阿膠棗 400克、花生油 10克
烹飪步驟：
1.紅棗洗凈，泡15分鐘。
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2.用剪刀，豎著在中間剪開，然后再掰開，去核。
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3.加水煮，水開后小火煮15分鐘.
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4.煮好的棗連水一起倒入料理機打碎。
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5.把打好的棗泥倒入鍋內，加入油中高火炒沸后，轉成小火炒。
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6.不停地炒，讓水分蒸發即可。
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烹飪小貼士：
紅棗又名棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。選購技巧1、看紅棗蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經被蟲蛀了。2、手攥著紅棗，感覺堅實的棗粒干肉質是細膩的，是佳品；手感松軟粗糙的尚未干透質量則較差；濕軟而粘手的，表明很潮不能久貯。3、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。
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【來源：美食杰官方】
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