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秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明

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秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明
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【秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明】在工作和生活中 ， 有時候會突然感到頭暈眼花 ， 似乎周圍的一切都在旋轉 ， 這種癥狀的出現除了極個別的緊張狀態之外 ， 多是因為身體肝腎陰虛所致 。 總的說來 ， 滋陰養血是改善頭暈目眩癥狀的關鍵 。 這里就為大家推薦味道鮮美的鱸魚 ， 它可以幫你耳清目明 。
秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明
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范仲淹在《江上漁者》中的一句“但愛鱸魚美” ， 一下子就讓人感受到味道鮮美的鱸魚對人們的誘惑 。 晉代張翰在洛陽為官時 ， 一日秋風起 ， 思念起故鄉的鱸魚 ， 居然棄官歸故里 。 其實 ， 鱸魚不光味道鮮美 ， 其對身體的養生功效也讓人不由得贊嘆稱道 。
秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明
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中醫認為 ， 鱸魚性平 ， 味甘 ， 歸脾、胃、肝、腎經 ， 有益脾胃、補肝腎、強筋骨的功效 ， 肝腎不足、筋骨不健者 ， 均可以食用鱸魚補益強身 ， 強壯筋骨 。
鱸魚的烹飪方法有很多 ， 清蒸、紅燒等都可以 ， 下面就來看一道鮮美的清蒸鱸魚 。
清蒸鱸魚
秋風起，吃鱸魚！多食鱸魚趕走頭暈眼花，還你耳清目明
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原料：鱸魚1條 ， 蔥絲、姜絲、干辣椒絲、蒸魚豉油、油、鹽、醬油、料酒、雞精、砂糖各適量 。
制作方法：
1．將鱸魚宰好 ， 除內臟 ， 洗凈 ， 放入可用來蒸的盤里 ， 加入一部分姜絲、蔥絲、料酒 。
2．鍋中放水 ， 燒熱后 ， 將鱸魚移入蒸鍋中 ， 用鹽、生姜絲、花生油調汁 ， 澆在鱸魚上 ， 入鍋用大火快蒸10分鐘后打開 ， 將盤中的汁水倒掉 ， 蔥絲和姜絲也取出不要 。
3．取適量的蒸魚豉油 ， 里面放入鹽、醬油、雞精、砂糖 ， 調勻 ， 澆在魚身上 ， 再將準備好的蔥絲、姜絲、干辣椒絲鋪在魚身上 ， 起鍋加熱放入二大匙的油 ， 燒至八成熱 ， 冒少量的青煙時 ， 澆在三絲上即可 。
營養功效：補益肝腎 ， 健脾益氣 ， 適宜肝腎不足、脾氣虛弱、腰膝酸軟、頭暈目眩者食用 。 返回搜狐 ， 查看更多
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