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火龍果|火龍果“紅心”比“白心”貴一倍，區別到底有多大？

較真要點：紅心火龍果富含甜菜紅素，而白心火龍果幾乎沒有 。有研究稱甜菜紅素有抗炎、提升免疫力、降血脂等作用，但甜菜紅素很不容易被人體吸收、利用，多數隨著大便或者尿液排出來 。
每次買火龍果，心里都會糾結下 。
兩個長得基本一模一樣，只是一個紅心一個白心，為什么價格能差一倍？
貴的紅心火龍果更值得買嗎？（況且每次吃了，大便都慘不忍睹…）
看完這篇，你就再也不用糾結了 。
區別在有沒有甜菜紅素的加持 。
簡單說：紅心火龍果富含甜菜紅素，而白心火龍果幾乎沒有 。
火龍果|火龍果“紅心”比“白心”貴一倍，區別到底有多大？
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（備注：不同產地數據差別大，以上表格為統一產地的兩種火龍果）
確實是真的，而且親試非常有效 。
起作用的是里面的小黑籽，這些小黑籽是種子也是火龍果膳食纖維的主要來源，可以很好的促進腸道運動 。
這點上，紅心和白心的差別不大[2] 。
如果就因為想拉屎更順暢，吃火龍果，與其糾結顏色，不如選擇個更大的 。
火龍果|火龍果“紅心”比“白心”貴一倍，區別到底有多大？
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（來源：soogif）
雖然，火龍果能讓人好好排便，但這不等于吃它能減肥 。
火龍果雖然吃起來不甜，但是含糖量不低，尤其是紅心火龍果 。
和它差不多的，還有山楂、百香果、橘子，吃這些水果時也要小心你吃進去的卡路里 。
【火龍果|火龍果“紅心”比“白心”貴一倍，區別到底有多大？】
火龍果|火龍果“紅心”比“白心”貴一倍，區別到底有多大？
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（來源：soogif）
《中國居民膳食指南》建議，每天吃水果4~7兩，而且最好換著花樣吃 。千萬別貪圖火龍果“通便”的本事，就一直吃 。
你常吃的火龍果是紅心還是白心的？
你那里的火龍果價格如何呢？
歡迎在評論區告訴我們！
特約作者：鄭飛飛 |注冊營養師
審稿專家：云無心 |美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士
參考文獻：
[1].蔡永強,向青云,陳家龍,等. 火龍果的營養成分分析[J]. 經濟林研究,2008,26(4):53-56.
[2]. 鄧愛妮,葉海輝,何秀芬,等. 海南紅肉與白肉火龍果營養成分含量分析[J]. 保鮮與加工,2020,20(3):177-182.
[3]. 周笑犁,莫瑞,肖娜,等. 紅肉與白肉火龍果常規營養成分及抗氧化活性比較分析[J]. 食品工業科技,2018,39(21):248-251,319.
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