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長期喝白酒可以延年益壽，預防中風？喝白酒是好是壞？告訴你真相( 二 )

枸杞老年病抗癌養生中風


網絡上曾基于江南大學一篇“白酒中發現脂肽類活性物質 ， 具有抗病毒抗癌作用”的研究論文 ， 廣泛傳播了“白酒抗癌”的說法 ， 然而 ， 這其實是偷換了概念 。
首先 ， 白酒中發現的所謂“活性物質”并不特殊 ， 在水果、蔬菜和野草等食物中都可找到 。
此外 ， 要評估白酒是否有抗癌養生功效 ， 需要解決活性物質是否有潛在毒副作用、是否對人類有效以及需要攝入多少酒精才能達到有效劑量等問題 。
最后 ， 酒精為早已被證實為“1類致癌物”的物質 ， 因此不能僅僅因為白酒含有某些活性成分 ， 就忽略其它成分對健康的負面影響 ， “有活性物質”也不能直接等同于“能抗癌” ， 我們應該謹慎對待酒精攝入 ， 以降低潛在的健康風險 。

三、白酒里泡枸杞能養生嗎？
對于養生 ， 中國人總有很多創意 ， “白酒泡枸杞”、“白酒配咖啡”更是受到年輕人的追捧 ， 然而這些行為 ， 其中暗藏不少健康風險 。
雖然枸杞中含有維生素A、類胡蘿卜素、黃酮類物質、枸杞多糖等保健成分 ， 但通常情況下 ， 白酒中所使用的枸杞的量相對較少 ， 一般1500克白酒中只含有250克枸杞 。 因此 ， 枸杞中這些有限的保健成分在酒中的浸出率并不高 ， 最終對養生的作用幾乎可以忽略 。
另外 ， 雖然枸杞可以一定程度地減輕酒精對肝臟的傷害 ， 但這種護肝作用也相對有限 ， 并不能以此來抵消過量飲酒對肝臟的危害 。 因此 ， 白酒泡枸杞并不能提供顯著的養生益處 ， 愛酒者們就不要再“自欺欺人”了 。
而最近時興的“白酒+咖啡”搭配 ， 也不是人人都適合 。
咖啡因和酒精均屬于刺激性和興奮性物質 ， 有擴張血管的作用 ， 大量混合飲用時 ， 可能導致失眠、多夢和亢奮等問題 ， 從而影響神經系統 ， 對人體健康產生不可忽視的負面影響 。
特別是對于心臟、胃腸和肝臟功能較差的人來說 ， 最好不要嘗試 。

綜上 ， 我們必須理性對待白酒所謂的“功效” 。 雖然在某些情況下適量飲酒可能對健康產生一些積極影響 ， 但這些潛在的好處總是被酒精本身的危害大于益處所掩蓋 。
為了維護健康 ， 應該保持謹慎 ， 避免過度飲酒 ， 并與醫療專業人員咨詢 ， 以了解個體的健康風險和需求 。
參考資料：
[1
《喝點小酒能軟化血管防中風？跟蹤10年超50萬人研究發現 ， 錯的太離譜了！》.保健時報.2019-04-24
[2
《喝酒“軟化血管”不靠譜！少喝點 ， 也增加中風風險》.健康榨知機.2022-10-26
[3
《有人稱白酒“抗癌” ， 終于可以正大光明喝兩口了？告訴你背后的貓膩》.全民較真-騰訊新聞.2017-11-06
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