1. 首頁 > 健康養生 > >

醫院|尿酸高的人，水果可別亂吃

醫院

醫院|尿酸高的人，水果可別亂吃

文章圖片

醫院|尿酸高的人，水果可別亂吃

文章圖片

醫院|尿酸高的人，水果可別亂吃

尿酸高的人 ， 水果可別亂吃
近年來 ， 高尿酸、痛風等疾病日益嚴重地威脅著人們的生命安全 。 目前 ， 臨床上治療高尿酸、痛風的方法一般是控制血尿酸 。 在這些病人中 ， 除了藥物之外 ， 日常的飲食干預也是不可忽略的 ， 比如海鮮和酒等高嘌呤食物一定有忌口的必要 。
【醫院|尿酸高的人，水果可別亂吃】
水果是公認的健康食物 。 但是 ， 對于血尿酸水平高的患者 ， 部分水果可能并不“友好” 。 果糖是人類飲食中的主要甜味劑之一 ， 廣泛存在于水果中 。 研究證實 ， 過量攝入果糖會增加血尿酸水平 ， 誘發高尿酸血癥 。 此外 ， 果糖攝入過多還會對心血管系統和代謝產生不良影響 ， 可導致肥胖和代謝綜合征 。

因此 ， 無論是高尿酸血癥/痛風患者還是健康人群 ， 均應選用果糖含量低的水果 ， 如油桃、桃子、橘子和甜瓜等 。

嘌呤幾乎存在于所有的食物中 ， 尿酸是其代謝的最終產物 。 肉、魚和內臟(如肝臟)中富含嘌呤 ， 雖然大多數水果的嘌呤含量并不高 ， 但無花果和榴蓮的嘌呤含量明顯高于其他水果 ， 因此不適用于高尿酸血癥/痛風患者食用 。
部分水果的表皮附著有酵母菌 ， 如葡萄、蘋果等 。 如果攝入過量的酵母菌 ， 會引起體內嘌呤代謝的紊亂 ， 從而促進尿酸的生成 。 所以 ， 在食用水果的時候 ， 最好把皮剝掉 。

除了果糖和嘌呤外 ， 水果中存在的多酚、維生素C、膳食纖維和礦物質同樣影響人體血尿酸水平 。 與果糖和嘌呤可升高血尿酸水平不同 ， 這些成分可以降低人體血尿酸水平 ， 尿酸高的患者多食有益 。
總之 ， 綜合分析水果的各種成分及含量 ， 桃子、梨、蘋果、檸檬、橙子、草莓等水果可能更有利于降低血尿酸水平 ， 因而適用于高尿酸血癥/痛風患者 。 而對于無花果、棗、榴蓮等果糖/嘌呤含量較高的水果 ， 則建議高尿酸血癥/痛風患者少吃或不吃 。 再則 ， 建議此類患者吃水果時削皮 。

名醫介紹：張卓畢業于云南中醫學院-醫學碩士 ， 現坐診于湖北省中醫院-中醫內科 ， 從事中醫臨床診治、科研工作近20年 ， 對代謝引起的尿酸高、痛風反復發作有豐富的診治經驗 。 在近20年的工作中 ， 長期關注源頭治療高尿酸、痛風的臨床及基礎研究 ， 大量接診來自全國各地的高尿酸血癥、痛風石、風濕性關節炎、類風濕關節炎的患者 。 擅長運用中醫從源頭來治療急性和慢性痛風、高尿酸血癥、痛風石、風濕性關節炎、類風濕關節炎等免疫代謝性疾病 。