醫生|聽說：慢性腎病患者不能吃豆制品，這種說法是真的嗎？真相來了腫瘤|護士|體檢

文章圖片

文章圖片

每個人都有兩個腎臟，它是身體重要的排毒、代謝器官，主要負責過濾尿液，排出機體代謝產物，從而維持機體正常的運轉。

但因為現實生活中，很多人有傷腎的壞習慣，如睡眠不足、熬夜、濫用藥物、偏方土方、過度喝酒、過度勞累、劇烈運動、過咸飲食、長期喝酒吃海鮮、喝過濃的茶水、沖泡速溶咖啡、消極情緒等等。
都要當心腎臟負擔過重，久而久之，會增加機體罹患腎臟疾病的發生危險，尤其是腎臟已經報警的人群，更要當心。除了積極配合醫生吃藥以外，飲食也至關重要。

比如，有的人疑惑：何時慢性腎臟疾病和豆制品有關系了？
網傳，正是因為大豆中的植物蛋白質，生物利用率低，常吃會加重腎臟負擔。
實際上，這種說法并沒有相關論證，至于豆類中的蛋白質，氨基酸數量沒有動物性食品多，雖然植物蛋白也沒有動物性食品中的蛋白質極易被機體消化吸收，但植物蛋白也是人類膳食蛋白質的重要來源，可維持機體的生長發育要求。

不過，也不是讓大家肆無忌憚地吃，因為在慢性腎臟疾病的營養飲食方案中，需要采取低蛋白的飲食原則，但又要適量補充優質蛋白質，可合理控制含氮量，既不用擔心會增加腎臟負擔，還又能滿足機體的營養代謝要求，一舉兩得。
而豆制品則為優質蛋白質的范疇，除了干豆嘌呤含量較高以外，豆腐、豆漿、豆干的嘌呤含量相對偏低，慢性腎病患者在病情穩定下可適量吃。

若病情時好時壞，為避免有加重腎臟負擔的危險，在食用之前需詢問醫生的意見。并且，對于慢性腎臟疾病患者，不僅是豆制品，還有其他食物。
如海鮮類嘌呤含量高，本身又是高蛋白食物，如果在海鮮的基礎上再飲酒，無論啤酒還是白酒，很可能會導致機體生成較多的尿酸、尿素氨，進而對腎臟健康不利。

還有想要堅持運動的群體，在有腎臟疾病的基礎上，要避免過于劇烈的運動（高強度的運動），即在運動過程中，心率可以達到160~180次/分鐘，機體在過于勞累之下，也可能導致腎臟虛弱，或腎功能損傷。
【醫生|聽說：慢性腎病患者不能吃豆制品，這種說法是真的嗎？真相來了】因此，對于這類患者往往中等強度即可，每日堅持30分鐘左右，一旦發現不適要立即停下。