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維生素B12含量較高的食物包括肝臟、海鮮 ， 如果連蛋、奶都不吃 ， 較容易發生攝取不足 。
銀發族、動過胃部手術等4大族群 ， 容易缺乏維生素B12
許多純素食者可能會面臨缺乏維生素B12的窘境 ， 所以會建議茹素者需要額外多補充B12較佳 。 另外 ， 較容易出現維生素B12吸收不佳的族群 ， 包括飲食不均衡、曾經做過胃部手術、自體免疫疾病、高齡銀發族群等4大族群 。
維生素B12含量較高的食物包括肝臟、海鮮 ， 如果連蛋、奶都不吃 ， 較容易發生攝取不足 。 還有一類族群是動過胃部手術的人 ， 因為胃中的內生因子會影響維生素B12吸收 ， 容易發生攝取不足 。 而銀發族群因年齡增長 ， 也要注意維生素B12吸收不佳的風險 。 整體而言 ， 維生素B12缺乏易與飲食攝取不足、特定原因造成吸收能力差 ， 或年紀增長導致吸收下降有關 。
避免手腳麻、無力、刺痛感 ， 除了適當補充維生素B12食物或保健品之外 ， 以下日常生活也有3點要注意：
1.不良姿勢 ， 可能導致手麻腳麻：
不良姿勢可能會壓迫神經 ， 容易導致手麻腳麻 ， 手麻腳麻發生的位置不同 ， 原因也大不同 。 最常見的麻痹原因 ， 是神經或血管問題引起的 ， 短期的麻痹多是來自于姿勢壓迫、扭曲 ， 造成周邊神經受到壓迫、缺氧而發生麻痹 ， 例如「腕隧道癥候群（滑鼠手）」；長期麻痹原因則可能因為骨刺增生、椎間盤突出引發；至于特殊患者如糖尿病人 ， 則是因為周邊神經遭破壞 ， 也常會出現手腳麻痛癥狀 。

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避免手腳麻、無力、刺痛感 ， 除了適當補充維生素B12食物或保健品之外 ， 日常生活也有3點要注意 。
2.肌肉、關節受傷 ， 可能造成麻痹：
常見血液循環不好、血管被外力壓迫等 ， 都可能造成麻痹癥狀 ， 例如睡午覺時 ， 長時間壓迫手臂 ， 會造成手麻；但也不可排除某些麻痹元兇是來自內臟 ， 如脊髓里長腫瘤、骨盆腔發炎而引起腳麻 。
3.過冷、瞬間用力 ， 小心腳抽筋：
腳抽筋的原因也相當多樣 ， 包括肌肉因受涼而收縮；長距離跑步等運動造成過勞；電解質不平衡或鈣、鎂、鉀、磷等物質缺乏；突然踢腿、睡眠中伸懶腰等動作瞬間用力；壓迫過久造成血管阻塞等5大原因 ， 都容易導致腳抽筋的發生 。
來源：健康談古論今

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