每逢過節胖三斤 。
眼下就是十一小長假 ， 宴請、聚餐少不了 。
很多人準備開啟“逛吃”的節奏 ， 暴飲暴食成為一種常見的“節日綜合癥” 。
過節不聚餐 ， 仿佛都沒了儀式感 。 對于減肥中的小伙伴來說 ， 真是一場嚴峻的考驗 。
所以 ， 趕緊收藏這篇假期防胖飲食指南 ， 讓體重穩穩地度過國慶假期 。
NO.01
學會“挑食”
其實 ， 聚餐并不是洪水猛獸 ， 我們不要把聚餐的結果想象得太悲觀 。
大家想想 ， 聚餐的特點是什么？
當然是食材豐富！
食材豐富就意味著營養全面！
而營養全面意味著有助減肥！
在眾多的食材中 ， 挑對食材 ， 即能滿足味蕾 ， 又不屯膘 ， 兩全其美 。
【每逢過節胖三斤。|每逢過節胖三斤？這份國慶“吃不胖”攻略，請查收】需要記住以下要領：
1.選擇低熱量的蔬菜和水果
絕大多數蔬菜是低熱量的 ， 比如綠葉菜、菌藻類、低碳水瓜 ， 在不吃撐的前提下 ， 可以放心大膽地吃 。
有一些富含淀粉類的蔬菜能量會比較高 ， 主要有：板栗、土豆、紅薯、玉米、蓮藕、牛蒡、山藥、豌豆等 。
如果吃了這些高淀粉蔬菜 ， 真的不建議再吃主食了 。

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2.多吃白肉 ， 少吃紅肉
雖然紅肉和白肉都可以給我們提供優質蛋白質 ， 但禽類、水產類等“白肉”脂肪含量低 ， 對減肥友好 。
所以兩者之間 ， 應以白肉為主 。

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3.選擇健康的烹調方式
建議多選用蒸、煮、燉、涼拌的烹調方式 ， 少吃煎、烤、熏、炸食品 。

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4.限酒
酒精是純能量食物 ， 1ml酒精可以產生7kcal能量 。
喝酒還會加重肝臟負擔 ， 對減肥的負作用非常大 ， 所以能不喝就別喝 。
痛風人群要特別注意 ， 海鮮加酒 ， 越喝越有 ， 特別是白酒和啤酒 。

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5.多選用高品質新鮮食材
把香腸、臘肉、酥肉等三高食品（高油、高鹽、高糖）請下餐桌 。
比如：腌蠟制品、油炸食物、精加工食品 。

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6.控制上菜的數量
不控量的減肥方法都是耍流氓 ， 熱量再低的食物吃多了也會發胖 。
不要因為講究牌面而造成糧食的浪費哦 ， 點太多不僅吃不完 ， 還會讓人下意識吃超量 。

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平時的減肥飲食 ， 我們不主張斷碳水 ， 但過節聚餐一般會吃得比較多 ， 這樣的前提下我們主張不吃碳水主食 。
米飯、饅頭、面條、粉絲、紅糖糍粑、油炸南瓜餅等等 ， 想都不要想 。
土豆、山藥、藕片也要盡量少吃 。
吃飯的順序：
請你先從【能量密度低】的食物吃起 。
這類食物有個特點【體積大水分足】 ， 食物代表就是各種【涼菜】嘍：蔬菜沙拉、小蔥拌豆腐、素什錦、涼拌海帶等等；

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②接下來逐漸往【能量密度大】的食物吃 ， 比如【主菜】各種肉制品:紅燒肉、糖醋魚、清燉牛腩、炒大片牛肉等（紅燒肉：213kcal/100g）；

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③基本上如果你前期涼菜吃的好 ， 往后的主菜你基本上你的胃就沒啥地方可吃了 。

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