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碳水化合物|“生酮減肥幾個月，我丟了膽”

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……
碳水化合物|“生酮減肥幾個月，我丟了膽”
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點開某APP
一系列減肥筆記
吸引了采訪人員的注意
“生酮飲食”這種聽起來極具誘惑性的“健康飲食”方法一夜之間風靡起來成了用戶們爭相效仿的減肥模板然而“生酮減肥”真的健康嗎
看看這兩個例子吧
血淋淋的教訓
1
江蘇淮安25歲的小張兩個月前開始減肥他嘗試一種“網紅”“生酮飲食減肥法”
結果一周前他右腳腫脹、疼痛
經檢查小張的血清尿酸值達到700多被確診為痛風
醫生介紹小張正是因過量食用高嘌呤的魚蝦和紅肉等食物
且平時喝水較少
導致尿酸急劇增高
從而引起痛風
2
一個用戶也分享了她的慘痛教訓
她試用生酮減肥法
初期確實有效體重降得很快
但到了一個階段后體重再也不降了
而且開始頻繁胃疼
經常疼到一整夜無法入睡
后面去做了檢查確診膽結石加膽囊炎
最后不得不做切除膽囊手術
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在醫院檢查時還被確診為脂肪肝
而這些癥狀出現之前，除了生酮她的生活習慣
沒有發生過其他改變
正如這位用戶所言
是生酮減肥導致她患上膽結石（膽汁是代謝脂肪的）
以致切除膽囊
還有脫發和脂肪肝這樣的風險
誰又能承擔得起
什么是生酮飲食
復雜版解釋：一種極低碳水化合物、高脂肪的膳食模式
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普通的均衡膳食模式中
碳水化合物供能占總熱量的50%~65%
脂肪占20%~30%
蛋白質占10%~15%
生酮飲食模式中
碳水化合物供能占總熱量的4%~17%
脂肪占60%~90%
蛋白質占6%~35%
說白了
就是少吃甚至完全不吃碳水化合物
吃適量的蛋白質以及大量脂肪
生酮飲食期間
身體會產生一類叫酮體的物質
這種飲食模式由此得名
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直觀版解釋：
每天吃不到一兩的米面
以肉、蛋和油為主
長期使用生酮飲食法
會對身體造成負面影響
因碳水化合物攝入嚴重不足
身體不僅分解脂肪
也通過分解肌肉來補充供能
長期會致肌肉含量減少
肌肉含量減少也會降低基礎代謝率
身體處于“酮癥”狀態
容易發生代謝性酸中毒
還會造成骨質減少
甚至骨質疏松
發生骨折的風險增加
有可能會導致水電解質平衡紊亂
發生低鈉、低鎂、低血糖、
低蛋白質、高尿酸血癥等
造成頭暈、虛弱、疲乏、痛風、
心律失常等不同的臨床表現
還可能會出現胃腸道不適及功能紊亂
輕一點如腹瀉、便秘、惡心、
嘔吐、胃酸反流增加等
嚴重的時候會出現昏迷
然后呼吸困難，直接危及生命
所以實行生酮飲食時
必須同時額外補充一些營養素
做到營養相對的均衡
控制體重的6種飲食法
生酮飲食對于減重尤其困難的人群
在專業人士的監督下
也許可以短期嘗試一下
達到減重目標后
應慢慢過渡回健康的均衡膳食