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碳水化合物|“生酮減肥幾個月，我丟了膽”( 二 )


對于普通人來說
不要輕易嘗試
尤其是不可擅自長期使用
想要科學健康控制體重
可以在飲食方面做好以下幾件事
科學減肥
吃夠5種營養素
這5類營養物質在減肥時必不可少，否則身體就連分解脂肪的力量都沒有了。
必要的糖類。每人每天至少要攝入100克的碳水化合物，相當于150克左右的大米或小麥（生重）。
B族維生素。特別是B1（硫胺素）和B2（核黃素）的攝入，是保證身體運動過程中能量代謝旺盛的前提。
維生素C。運動過程會產生大量的活性氧自由基，會對機體造成氧化損傷。維生素C可有效清除活性氧自由基。
礦物元素。鐵參與體內氧的運送和組織呼吸過程；鋅能保證運動過程中機體物質和能量代謝的順暢；鉻可促進肌肉對葡萄糖等能量物質的利用，增加肌肉的生長和對脂肪的燃燒效率。
優質蛋白質。充足的優質蛋白的攝入，可以促進肌肉對脂肪的燃燒效率，提高運動的減肥效果。
選擇清淡烹調方式
與煎炸等相比，蒸煮、白灼等烹飪方式有助于人們減少對脂肪的攝入，控制能量攝入。平時可以盡量選擇清蒸、白灼等烹飪方式，操作也更簡單。
避開4種“高能菜”
在外吃飯時盡量避免帶有“水煮”“干鍋”“干煸”“咸蛋黃焗”等字眼的菜，這些都是高油、高鹽、高脂的菜肴，不僅不利于減重，還會給健康造成負擔。
長期堅持吃到七分飽，不僅有利于控制體重，還可以保證營養攝入，保持頭腦清醒。
少吃高能零食
辦公室、客廳等隨手可及的地方，不要放高熱量的零食，替換為堅果、酸奶等。不要早餐將就、晚餐大吃大喝，上班族盡量自備午餐，少點外賣。
吃對主食
用豆類和薯類來替代一部分精白米面，在主食里加點雜豆。吃蒸紅薯、土豆絲等食物時，一定要扣減米飯、饅頭之類的主食。
如果用同樣數量的蒸土豆來替代米飯，是有利于減肥的。
碳水化合物|“生酮減肥幾個月，我丟了膽”
文章插圖
吃肉優選禽類和魚蝦
禽肉和魚蝦脂肪含量較低，利于控制熱量，建議胖人增加禽肉和魚蝦攝入，適當降低畜肉比例。
吃雞、鴨肉時最好將皮去掉。皮膚脂肪含量高達50%，可謂一口皮半口油。
如果偏愛畜肉，可優先選擇熱量更低的純瘦肉。
【 碳水化合物|“生酮減肥幾個月，我丟了膽”】來源：央視網綜合