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韭菜和它是“絕配”|韭菜和它是“絕配”，做成韭菜盒子超美味，皮薄餡多，香嫩多汁！

韭菜和它是“絕配” ， 做成韭菜盒子超美味 ， 皮薄餡多 ， 香嫩多汁！
韭菜和它是“絕配”|韭菜和它是“絕配”，做成韭菜盒子超美味，皮薄餡多，香嫩多汁！
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韭菜盒子一道特別美味的家庭小吃 ， 我家三天兩頭都會做著吃 ， 做的皮薄餡兒多 ， 鮮嫩多汁 ， 吃起來特別過癮 。 今天我就把韭菜盒子的做法分享給大家 ， 韭菜和雞蛋粉條是絕搭 ， 無論怎么做 ， 做成都是特別美味的 ， 好吃不膩 ， 營養還豐富 ， 喜歡吃的朋友可以收藏一下 。
---【韭菜盒子】---
韭菜和它是“絕配”|韭菜和它是“絕配”，做成韭菜盒子超美味，皮薄餡多，香嫩多汁！
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【食材】：韭菜、雞蛋、粉絲、面粉、香油、生抽、白糖、食鹽、食用油 。
【韭菜和它是“絕配”|韭菜和它是“絕配”，做成韭菜盒子超美味，皮薄餡多，香嫩多汁！】【做法步奏】
1、先把韭菜清洗干凈 ， 然后剁成小段 ， 放入盆子中 ， 里面加入一點點熟油 ， 這樣可以鎖住韭菜里面的水分 ， 使韭菜不易發黃 ， 保證鮮綠的色澤 ， 吃起來口感也更鮮香美味 。
2、把雞蛋打散入碗中 ， 加入少量食鹽和少量清水 ， 攪拌均勻 ， 在鍋中煎至金黃 ， 拿出來切成小塊兒 ， 同樣放到韭菜餡兒中 ， 暫時不要攪拌 。
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3、鍋中燒油 ， 油溫七成熱 ， 把粉條炸至蓬松化 ， 撈出來瀝干油 ， 同樣放到韭菜餡兒中 。 炸粉絲時一定要注意 ， 要用小火炸 ， 不要把粉絲炸得焦黑 ， 會影響口感和色澤 。
4、這3樣餡兒準備好以后 ， 里面加入少量生抽和白糖 ， 并加入一些食鹽 ， 攪拌均勻了 ， 再淋上一些香油 ， 這樣韭菜餡兒就會特別香 。
5、把面粉放入碗中 ， 加清水攪拌 ， 合成面團 ， 加的水最好用溫水 ， 可以把面團活得柔軟 ， 和好面以后 ， 把面團分成一些小劑子 ， 然后搟成圓形的小薄片 。
6、把韭菜餡兒放在面片上 ， 捏成元寶的形狀 ， 這樣韭菜盒子就算制作完成了 。
7、把做好的韭菜盒子放入平底煎鍋中 ， 鍋底加抹少許油 ， 煎至兩面金黃就算完成了 。 自己在家做 ， 面片搟的薄一點 ， 韭菜雞蛋餡多放一點 ， 吃起來又香又好吃 ， 吃幾個都吃不膩 。
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韭菜盒子制作簡單 ， 營養又美味 ， 關鍵熱量還低 ， 好吃又不膩 ， 自己在家做 ， 可以根據自己的口味來用料 ， 吃起來也安全放心 。 你們愛吃韭菜盒子嗎？喜歡吃的朋友可以在家試試 ， 保證好吃呢~！覺的不錯的不要忘了點贊關注我哦~我會每天給大家分享美食信息~！感謝大家的支持與鼓勵?。。。?！
來源：小楊聊美食