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荸薺|荸薺營養價值高，糖尿病患者能吃嗎？糖友吃荸薺有哪些好處？

荸薺是一種比較不常見的食物，但它的營養價值非常高，含有大量的纖維，鉀，錳，銅，維生素B6和核黃素，而且荸薺是纖維的重要來源，如果每日食用，可以增加12%的纖維攝入量，這么好的食物，糖尿病患者能吃嗎？
荸薺|荸薺營養價值高，糖尿病患者能吃嗎？糖友吃荸薺有哪些好處？
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3、有助于降血壓，預防心臟病
這是因為荸薺是鉀的重要來源，富含鉀的飲食可以降低中風和高血壓的風險，而中風和高血壓是心臟病的兩個危險因素 。
高血壓人群攝入更多的鉀時，其收縮壓(較高值)和舒張壓(較低值)分別降低了3.49mmHg和1.96mmHg，攝入鉀含量較多的人患中風的風險會降低24% 。
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4、促進減肥
荸薺被歸類為大容量食品，包含有大量的水，熱量較低，大量食用可以有效抑制饑餓感，將食品換成具有類似低卡路里的食品可以是減輕體重 。
如果此時的你在饑餓中掙扎，那么將當前的碳水化合物來源換成荸薺可能會幫助自己長時間保持飽腹，達到減肥的效果 。
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荸薺不僅營養豐富，它的通用性也比較高，烹制的方法多種多樣 。糖尿病患者如果想降低血糖可以常吃這種食物，但也要注意不要偏食，也就是說單單只吃這一種食物肯定是行不通的 。
【荸薺|荸薺營養價值高，糖尿病患者能吃嗎？糖友吃荸薺有哪些好處？】荸薺雖然有以上四點好處，但是飲食注重的是營養搭配，身體需要多種營養元素組合才能塑造健康的體魄 。