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生蓮藕VS熟蓮藕，一字之差功效大不同( 二 )


生蓮藕VS熟蓮藕，一字之差功效大不同
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溫馨提示
1、脾胃虛寒、便溏者不宜食用生藕 。
2、產婦可不忌 ， 但不宜過早食用 ， 一般產后1～2周后再吃藕比較適宜 。
3、蓮藕生用時最好去皮用 。 蓮藕用于煲湯時 ， 藕皮可以不去除 ， 因其含有豐富蛋白質和營養素 ， 對身體有益 。 只要用百潔布在蓮藕表面刷去表面的淤泥就可以了 。
審稿專家：暨南大學附屬第一醫院副主任藥師王景浩
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