文章插圖
1、首先把清洗干凈的芹菜切成段，辣椒切成段，姜、蒜切成片備用 。
2、將芹菜加少許的鹽拌勻，在鍋中倒少許油，再放上一小勺花椒、兩三瓣大料，炸出香味之后，加姜片、蒜片以及少許的白糖進行煸炒 。
3、接著倒入醬油燒開，等到稍涼的時候，加入適量味精、白酒 。
【芹菜 腌制東西怎么保存 芹菜腌制東西如何保存】4、最后把芹菜直接放入料汁中進行攪拌，完全涼透的就可以裝進容器里，放到冰箱里冷藏就可以了 。
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