補鈣|原來骨頭湯、蝦皮不補鈣！真正補鈣的是這3種食物，別再亂花錢了牛奶|芝麻醬|蔬菜

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“這是鈣補充過量了！”聽了醫生這句話，小林夫妻愣在原地，難以置信，竟然是自己害了孩子。
小林夫婦婚后由于身體原因，一直很難懷孕。好不容易，懷上了孩子后，小林夫妻對孩子十分寵愛。

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小寶今年5歲，不知道是不是母胎營養不足還是剖腹產的原因，個頭一直沒有別人家孩子高。
小林夫妻擔心孩子缺鈣，認為要趕緊補鈣，不能讓孩子輸在起跑線上，于是每天給孩子熬骨頭湯、吃蝦皮，但孩子的身高仍在標準線以下。
后來夫妻二人在網上咨詢了某個“專家”意見，說這是孩子補鈣不夠的表現，需要加強補充鈣劑，于是，小林夫婦又給孩子每天喂鈣劑，甚至為了更快見效，還擅自加大了劑量。

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結果，上周的某天夜里，小寶突然出現尿失禁、遺尿的情況，小林夫婦趕緊送孩子去醫院檢查，結果提出為尿鈣高，經過詢問后，醫生表示鈣補充過量了，夫妻二人頓時傻了眼。
補鈣這件事，可能很多人都在做，但是很多人卻又沒做對。補鈣用錯方法，輕則無法起到效果，重則危害身體健康！
一、骨頭湯、蝦皮補鈣效果好？別再信了
骨頭湯、蝦皮等是民間的補鈣圣品，常言道“吃啥補啥” ，補鈣真得靠吃這些食物就可以嗎？

?為了驗證骨頭湯補鈣可獲得的效益，浙江省寧波市食品檢驗檢測研究院開展了一項科普實驗。
研究人員在市場上隨機購買了蹄子、排骨、筒骨各2份作為測試樣本，每份750克左右。將豬骨清理后，加適量水，采用家常燉煮和高壓鍋燉煮，熬出骨頭湯。
研究人員將骨頭湯分別裝入容器中進行鈣含量檢測，結果發現，各類骨頭湯的鈣含量都在5mg/L左右，相當于日常飲用自來水的含量。而其他食品，如牛奶，鈣含量則更高約1210mg/L左右。
如此可見，骨頭雖然含鈣高，但不溶于水，通過骨頭湯補鈣，效果甚微。

?何況骨頭湯含有大量脂肪、嘌呤，對于肥胖者以及痛風患者，并不適合長期食用，否則可能會加重病情。
此外，蝦皮雖然是小蝦的外骨骼，含有大量鈣，但蝦皮中含有大量的鈉鹽。用蝦皮來補鈣，不僅鈣質不易被吸收，還容易因攝入過多的鈉鹽，引起血壓升高，反而不利于身體健康。

?二、芝麻醬鈣含量=10倍牛奶？
有人認為，喝牛奶不如吃芝麻醬，芝麻醬的鈣含量是牛奶的10倍，而且還能避免出現乳糖不耐受。事實究竟如何？
是的。從鈣含量的角度來看， 100克芝麻醬中就有1170毫克的鈣，而對比我們熟知的牛奶、豆腐，每100克的芝麻醬所含鈣量，相當于是1100毫升的牛奶， 2斤多（1100克）豆腐的鈣含量。
但是，補鈣并不建議通過芝麻醬。因為芝麻醬屬于高熱量食物，每100克芝麻醬，就有630大卡的熱量，而且含有脂肪也較多。
若按照居民膳食指南推薦的補鈣量，每天約需要吃三勺多的芝麻醬，熱量就已經接近炸雞漢堡的熱量了。過多攝入，無疑會增加高血脂、肥胖等發生風險。