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秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光

秋天 ， 用它炒雞蛋 ， 味美清香 ， 爽而不膩 ， 解饞下飯 ， 一上桌就吃光秋天 ， 用它炒雞蛋 ， 味美清香 ， 爽而不膩 ， 解饞下飯 ， 一上桌就吃光
自從生活條件變好以后 ， 咱們的一日三餐都會做幾個家常菜 ， 有的用肉炒 ， 有的則是搭配著雞蛋一起炒 ， 像辣椒炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋等等 ， 這些可都是百吃不膩的 。
秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光
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這些菜再好吃 ， 可吃的次數多了 ， 難免也會有點膩味 ， 所以還是要換著花樣做的 ， 今天呢 ， 給大家推薦一種秋天里適合拿來炒雞蛋吃的食材 ， 幾塊錢一斤 ， 出鍋味美清香 ， 爽而不膩 ， 解饞下飯 ， 一上桌就吃光 。
秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光
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這個菜就是蒜黃 ， 只有秋冬季節才能吃到呢 ， 鮮嫩脆爽 ， 辛辣多汁 ， 很是開胃 ， 搭配著雞蛋一起炒也不油膩 ， 敞開吃也沒問題 。
蒜黃炒雞蛋的做法：
秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光
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準備一把鮮嫩的蒜黃 ， 剝掉根部的老皮 ， 放在清水里沖洗干凈 ， 撈出甩干水分 ， 放在案板上面切成小段 。
準備幾個雞蛋打入碗中 ， 打勻成細膩的雞蛋 ， 然后撒入適量的食鹽 ， 倒入一點清水 ， 全部攪拌均勻 。
秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光
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起鍋熱油 ， 油熱后倒入雞蛋液 ， 小火慢炒 ， 一直炒到雞蛋液成型 ， 慢慢搗散 ， 等到雞蛋變熟 ， 就可以盛出備用了 。
另起鍋熱油 ， 油熟后倒入蒜黃翻炒均勻 ， 一直炒到蒜黃斷生 ， 撒入適量的食鹽 ， 倒入雞蛋碎 ， 炒勻入味后就可以盛出食用了 。
秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光
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【秋天|秋天，用它炒雞蛋，味美清香，爽而不膩，解饞下飯，一上桌就吃光】來源：快樂美食二三事