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把“大米”倒進油鍋里炸|把“大米”倒進油鍋里炸，30分鐘出鍋，隔壁鄰居聞著香味來買！


把“大米”倒進油鍋里炸|把“大米”倒進油鍋里炸，30分鐘出鍋，隔壁鄰居聞著香味來買！
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把“大米”倒進油鍋里炸 ， 30分鐘出鍋 ， 隔壁鄰居聞著香味來買！說到大米 ， 大家不會陌生 ， 這可是每天都需要吃到的主食 ， 但家家戶戶都是直接把大米煮成米飯 ， 或者煮粥 ， 其實還有一種更好吃的做法 ， 又香又好吃 ， 做法也簡單 ， 家里的零食都不用花錢買了 ， 那就是米花糖 ， 說到米花糖 ， 80后朋友肯定不陌生 ， 這可是小時候最奢侈的小吃 ， 一般都會自己拿大米出去做 ， 滿滿的都是回憶 ， 其實米花糖的做法也簡單 ， 一起來看看吧！
把“大米”倒進油鍋里炸|把“大米”倒進油鍋里炸，30分鐘出鍋，隔壁鄰居聞著香味來買！
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首先準備好適量的大米 ， 家里有糯米也可以 ， 然后把大米用清水清洗干凈后泡上一會 ， 泡好后撈出來瀝干水分 ， 接下來就是炸大米了 ， 鍋燒熱后 ， 倒入適量的油 ， 油熱后把大米一點一點的倒進鍋里 ， 如果一次倒進去就會炸成一團 ， 所以一點一點的炸 ， 大米炸至漂浮在油的表面后撈出來瀝干油 。
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大米炸好后 ， 然后再準備一些花生米和干果 ， 把花生米放進鍋里炸脆后撈出來 ， 然后把花生米和干果剁碎 ， 再準備一些葡萄干和蔓越莓干 ， 然后把果干切碎后放進堅果碎里攪拌均勻 。
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鍋里再留油 ， 放入適量的白糖炒化 ， 然后再把炸好的大米倒進鍋里 ， 用鍋鏟把米花和白糖翻炒均勻 ， 炒均勻后再把花生碎倒進鍋里一起翻炒均勻 ， 然后再準備好一個盤子 ， 把炒好的米花舀在盤子里 。
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【把“大米”倒進油鍋里炸|把“大米”倒進油鍋里炸，30分鐘出鍋，隔壁鄰居聞著香味來買！】用鍋鏟壓緊 ， 壓緊后撒上芝麻 ， 然后放涼 ， 放涼后再切成小塊 ， 就可以吃了 ， 吃不完的用密封袋儲存起來 ， 平時當小吃來吃也非常不錯 ， 又脆又香 ， 隔壁鄰居都聞著香味來買 ， 大米除了煮米飯吃 ， 原來還可以做成這樣的小吃 ， 又香又好吃 ， 平時還可以炸米鍋巴 ， 也是非常美味的 。
來源：小楊聊美食