大家好 ， 這里是楊爸的育兒經 ， 主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識 ， 只為分享對孩子更好的 。 ——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗 。

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鴨肉在我們的日常生活中雖然也非常常見 ，
但在常用肉類的范疇之中 ，
鴨肉出現的幾率肯定沒有雞肉或者豬肉來的廣泛 。
而且在很多家常菜中 ，
用鴨肉做成的美食也并不是那么常見 。
也正是因為這種不廣泛性 ，
筆者時常會買一些鴨肉回來 ，
做一些特色美味給孩子吃 。

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就拿今天分享的這款蘿卜鴨肉煲來說 ，
雖然它的食材也就蘿卜和鴨肉兩款 。
【大家好|孩子愛吃的蘿卜鴨肉煲，肉嫩鮮香，營養美味，吃了一次還想吃】但成品的口感卻是非常的肉嫩鮮香 。
如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話 ，
不妨來看看它是如何烹飪的吧 ，
還望喜歡 。

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【美食名稱】：蘿卜鴨肉煲 。
【準備原料】：新鮮的鴨子一只 ， 中等大小的白蘿卜一根 ， 姜蒜適量 ， 八角兩個 ， 蠔油兩勺 ， 料酒三勺 ， 生抽一勺 ， 老抽一勺 ， 冰糖六粒 ， 1g的鹽和雞精 。

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第一步：首先把白蘿卜去皮 ， 切成小塊；鴨肉剁成小塊之后清洗干凈備用 。

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第二步：鍋中加入適量的油 ， 五成油溫倒入蔥塊、姜塊、八角爆香 ， 隨后把準備好的鴨塊倒入其中 ， 適當翻炒至鴨肉表面金黃微焦；然后倒出一些炸出來的鴨油 ， 再進行下一步 。

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第三步：隨后加入準備好的蠔油 ， 料酒 ， 生抽 ， 冰糖 ， 適當翻炒至冰糖完全融化后 ， 加入沒過食材0.5公分的清水 ， 攪拌幾下后開大火煮沸 ， 然后蓋上蓋 ， 轉小火燜煮40分鐘 。

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第四步：最后把準備好的白蘿卜倒入其中 ， 稍微翻炒幾下后 ， 加入準備好的鹽和雞精 ， 然后繼續燉煮12分鐘左右 ， 就可以收汁出鍋品嘗了 。

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相對于今天這款育兒美食來說 ，
它的主體烹飪方法應該算是非常簡單的存在 。
而且由于長時間的燉煮 ，
鴨肉已然變得肉嫩鮮香 ，
所以非常適合孩子品嘗 。
如果您對今天這款育兒美味也非常喜歡的話 ，
不妨自己在家動手嘗試一下吧 。

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那么今天的育兒美食就分享到這里 ， 如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識 ， 不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方 ， 也可以私聊筆者 ， 我會為你非常詳細地解惑答疑 。 本文由楊爸的育兒經個人原創 ， 歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦 ， 我們明天不見不散 。
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來源：楊爸的育兒經

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